Kefir za djecu do godinu dana

Kefir za djecu mlađu od godinu dana: što odabrati?

Kefir je postao simbol hranjenja djeteta: oglašavanje splasnuti rumeni obraza djeca rado piju ukusni napitak. U isto vrijeme, postoji mnogo različitih mišljenja o ovom proizvodu, a ponekad upravo suprotno. Među njima je i činjenica da je jogurt je vrlo alergijske hrane, kao i činjenica da se slabo apsorbira dojenčadi, a da ona sadrži alkohol. Gdje je istina i fikcija u tim izjavama, i da li je jogurt je korisna za djecu mlađu od godinu dana? Pokušajte razumjeti.

Malo ljudi zna da je bijelac riječ „Kef”, od kojih je moderno ime je jogurt, znači „zdravlje”. A uz zdravlje i dugovječnost među narodima Kavkaza sve je u redu. Kefir je stvarno koristan za djecu i odrasle, a to je zbog svojih svojstava:

Ona ima sposobnost da se vratiti zdrav crijevnu floru;
Jača imunološki sustav;
Mliječni protein nalazi u jogurtu, apsorbira bolje nego protein iz mlijeka
Poboljšava apetita;
Sadrži aminokiseline i vitamine potrebne za djecu i odrasle, kao i bogate kalcijem.

Korištenje ovog predivnog napitka je očigledan - ali iz nekog razloga preporuča se primjenjivati s oprezom jogurt za djecu do godinu dana? Poanta nije da piće sadrži alkohol. Kefir, naravno, odnosi na proizvode fermentacije, ali u svježem postotak kefir alkohola je minimalan i ne može imati negativne učinke na tijelo djeteta. Kefir ne odnosi samo na proizvode-alergene, već naprotiv, smanjuje učinak alergena.

Međutim, u većini slučajeva, pedijatri preporučuju počevši krutu hranu kefir ne starije od 9 mjeseci. U nekim slučajevima (primjerice s umjetnom hranom) dobi može smanjiti na 8 mjeseci. Kefir sadrži veliku količinu masti i masnih kiselina, koje su slabo probavlja djecu u ranoj dobi. Velik broj mineralnih soli može utjecati na normalan rad bubrega.

Ono što razlikuje dječji jogurt za djecu mlađu od godinu dana

Zašto jogurt je podijeljen u djece i „odrasle”? Dječji jogurt za djecu do jedne godine ima manje masnoća i bogat je vitaminima i mineralima. Njegova proizvodnja će biti dopušten samo od najkvalitetnijih sirovina. Osim toga, sve dječje proizvodi prolaze strogu kontrolu kvalitete, te u trgovinama za razdoblje od skladištenja gledao puno većoj mjeri nego kod konvencionalnih proizvoda.

Zapamti otrovani jogurt može biti vrlo jak, tako da uvijek provjerite dućan u kojem se temperatura održava ispod paket ili bocu jogurta, ne doći na šalter na izravnoj sunčevoj svjetlosti, i naravno, neće isteći na isteku vijeka trajanja proizvoda.

Teško je reći, jogurt proizvođač bolji i ukusniji - to ovisi o preferencijama bebe. Kao dio kefir za djecu ne bi trebao imati konzervanse, škrob, bojila i punila - samo mlijeko i kvasac na kefir gljiva.

Ako kefir za djecu mlađu od godinu roditelji daju uobičajene „za odrasle” jogurt, to samo može izazvati alergijske reakcije. Samo budite strpljivi - vrlo brzo dijete će moći piti i piti, ali je bolje zadržati svoje tijelo.

U trgovini možete naći tri vrste djece mliječni napitak: običan jogurt i biokefir bifikefir. Posljednje dvije vrste kao što im ime govori, obogaćeni su bifidobakterija. Posavjetujte se s pedijatrom, što tip od jogurta da se prednost i da li zaista postoji potreba za obogaćeni jogurt.

A mama zna kuhati svoj jogurt.

Pripremite jogurt kod kuće

Priprema jogurta za djecu u domu prije godinu dana je nije tako teško kao što svibanj činiti, za mnoge mame to će biti veliki proračun alternativa redovnoj trgovine. Ako ne želite preplatiti za svijetle slike na pakiranju, kuhati zdrava piti sebe.

Kefir je napravljen od pasteriziranog mlijeka, ghee i obrano. Optimalno za malu djecu je udio mliječne masti od oko 3,5%. Zapravo, sve što je potrebno - to je mlijeko i kvasac. Pokušajte različite vrste kiselog tijesta - on je kupio dječji jogurt ili kiselo mlijeko, suhi kvasac, koji se poslužuju u ljekarni. Vrlo brzo ćete pronaći svoj recept za jogurt, pri čemu željenom okusu.

Mlijeko za izradu jogurta moraju se dovesti do kuhati i ukloniti iz topline. Koristite samo jela, u kojima mlijeko nije prigorit ili tečnost piti će biti trajno izgubljeni. Za pripremu jogurt za djecu do godinu dana treba da se ohladi mlijeko do 40 ° C, sipati u posudu, zatim dodajte starter i zatvorite poklopac. Jogurt moraju lutati na toplom mjestu oko jedan dan. Možete omotati staklenku s ručnikom. Piće treba staviti u hladnjak i ohladiti par sati. Ukusna jogurt je spreman! U budućnosti će se moći koristiti kao fermentnog jogurt već posjedujete kuhanje.

Uglavnom štedite vrijeme kuhanja moderne aparate: multivarka ili jogurt. Ne morate završiti banke i pratiti temperaturu - uređaji sami će podržati željeni način za unaprijed određeno vrijeme. Usput, u kojem možete pripremiti i ukusan jogurt. Dobar tek!