Izbor tave

To je sigurno, bez koje nijedan od domaćica ne može nositi u kuhinji, pa nije tavi. Veliki i mali, okrugli i kvadratni - sve ih gotovo svaki dan je bitno. Kad uđete u dućan jela po prvi put samo oči razilaziti. Odaberite pravu tavu nije lako, jer postoje mnogi faktori koji bi trebali razmotriti dajući prednost jednom ili drugom modelu. Jeste li primijetili da čak i jaja postaje kulinarski remek-djelo, a drugi najmanje sat vremena Kolda i večera definitivno će biti pokvaren u jednoj tavi. Kako odabrati posudu koja je služila vjerno za nekoliko godina?

Kako odabrati roštilj tavi?

Ova posuda se koristi za kuhanje odresci od mesa ili ribe. Dobro prilagođen za kuhanje povrća ili zagrijavanje hrane. Značajka roštilj tavi poseban rebrasti dno. To je dno pomaže spriječiti kontakt proizvoda sa masti koja se oslobađa tijekom kuhanja i jestivog ulja. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da odaberete pan:

• Obrazac. Roštilj tava, možete odabrati bilo koji oblik, kao bez značajne razlike nećete primijetiti. Samo okrugli oblik je više poznato, ali više prostran trg.
• Visina ruba. Što je veći branici, lakše je pripremiti veliku količinu proizvoda. Uz visoke strane je lakše pretvoriti hranu u tavi.
• Izbor premaza. Roštilj posude su nekoliko vrsta premaza: željezo, aluminij, neljepljivi oblaganje. Odaberite vrstu prevlačenje roštilja potrebne na isti način kao i za bilo koju drugu posudu. Lijevano željezo je dobro da savršeno grije i ne boji visoke temperature, ima prirodnu non-stick slojem. Nedostatak je relativno velike težine, i voditi brigu o tome treba pažljivo, inače može popustiti. Lonci s keramike ili teflon premazom lakši, ali manje izdržljiv.
• U skladu s pločici. Za plin štednjak, možete odabrati bilo koju vrstu tave. Gotovo bilo prikladno tava i električni štednjak. Ali su se staklokeramike "zahtijevat će " od samo tavi sa savršeno ravnim dnom, indukcijske peći "prijatelji" sa čeličnim pribor.

Kako odabrati wok?

Relativno nedavno pojavio na našem području, wok tava već je postala vrlo popularna u mnogim kuhinjama. U pravilu, wok je izrađen od sfernog oblika, što je otežana ga koristiti na električnim štednjakom. No, nema razloga da se uznemirila, jer moderna voki su se prilagodili na ravno dno. Osobitost ovog tipa pan je da vrlo brzo zagrijava i ostaje toplo za dugo vremena, to treba odabrati pravi materijal za proizvodnju. Ovdje su neke stvari koje treba biti svjestan prije nego što odaberete wok:

• mora biti izrađena od nehrđajućeg čelika ili željeza;
• Odaberite naslovnicu konveksnog oblika, potrebno je kuhati na laganoj vatri ili na pari.
• Danas savršen promjer tavi - 30cm.

Kako odabrati non-stick tava za?

Danas teflon kuhinja će iznenaditi nikoga. Ovaj tip pokrivenost je već poznata domaćicama i aktivno koristi u svakodnevnom životu. Ali napredak ne stoji još uvijek. Danas, umjesto teflon tavi, možete odabrati s keramičkim premazom. To je relativno nova vrsta jela, ali već je uspjela dokazati savršeno. Oni koji su uspjeli isprobati novost, on je savjetovao da odaberete posudu, kao što ima značajne prednosti u odnosu na PTFE, i druge vrste. Odabir non-stick tavu s, obratite pozornost na debljinu premaza i pribor zidovima: bolje je dati prednost u tavu sa zida ne manje od 5-6 mm.

Video: Test keramičkih posuda. Bez instalacije!

Video: Odabir Right tave. 1. dio

Video: Odaberite posudu