Medenjak na kefir

Gingerbread, pripremljeni na kefir, upravljati najviše bujna i mekana. Njegov okus je lako razlikovati dodavanje različitih kombinacija začina i medom ili marmeladom. Nekoliko varijacije ovog danas u našim Recepti za kolače.

Kako ispeći medenjak sa pekmezom kefir - recept

sastojci:

Pšenično brašno - 310 g;
pekmez - 250 g;
kefir - 240 ml;
prašak za pecivo - 10 g;
Dva pileća jaja;
šećer - 120 g;
vaniliju, cimet, kardamom - okus;
žličica sode bikarbone;
šećer u prahu.

priprema

Tijesto za licitara početak jaje gonič. Pomiješati ih sa granulirani šećer i postići pomoću miješalice sjaj i otopile sve kristale šećera. Nakon toga, dodati pekmez i jogurt, dodati sodu i miješajte sve to dobro. Tijesto s okusom vanilije, cimeta i kardamona, prosijati brašno i postići najveću moguću homogenost njegove teksture.

Zatim prijeđite na pečenje medenjaka. Stavite pripremljenu masu u podmazan tepsiju i stavite u unaprijed zagrijanoj pećnici na trideset pet ili četrdeset minuta. Temperaturni uvjeti u ovom slučaju je održavana na 180 stupnjeva.

Nakon potvrde spremnost medenjak na suhu utakmicu, dajte da se malo ohladi, a zatim izvaditi iz kalupa i ukrasiti šećer za glazuru.

Medenjak na jogurt s marmeladom može biti pečena u multivarka. Da biste to učinili, koristite funkciju „pecivo”, te će pripremiti jelo prije kraja programa za sat vremena. Ako je potrebno, ako je test pokazao sirove pola puta, možemo proširiti rad uređaja u isto vrijeme za još petnaest minuta.

Med medenjak kefir - recept

Pšenično brašno - 330 g;
kefir - 370 ml;
Med - 55 g;
grožđice - 110 g;
šećer - 110 g;
dvije srednje velika jaja
soda - 2/3 TSP ;.
tlo cimet - 1/2 TSP ;.
korijander - 1/4 TSP ;.
Ulje za podmazivanje i griza i obsypaniya oblika;
mali prstohvat soli.

priprema

Posebno nježna i meka medenjak kefir dobiti s medom. Za njegovu pripremu kombinirati sve suhe sastojke u zdjelu. Naime, prosijati brašno, dodati sodu i sol, dodajući korijander, cimet, promiješati, sipati jogurt i opet promiješati.

Nadalje, u drugoj posudi sjediniti med, jaja i šećer, trljati sve to dobro prije nego što se u najvećoj homogenosti, malo umutiti i pomiješati sadržaj prvog spremnika. Tekstura tijesta trebali sličiti kremu srednje debljine. Zatim miješati u njega unaprijed oprati i obsushenny pripylenny brašna grožđice i ostavi u uvjetima okoline oko dvadeset minuta. Tijekom tog vremena, samo progreem pećnicu na potrebnih 200 stupnjeva.

Kada je vrijeme prebaciti tijesto u unaprijed podmazan i posut krupice oblik i mjesto na srednjoj razini pećnice. Ovisno o veličini promjera i oblika za pečenje meda licitara trajati od trideset do pedeset minuta. Spremnost za definiranje tradicionalno na suhom utakmicu.

Dovršene Gingerbread može biti uređena po želji šećer za glazuru.

Ukusna medenjak kefir bez jaja

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 315 g;
kefir - 240 ml;
jam debljine - 250 g;
soda - 20 g;
šećer - 120-190 g;

Za impregnaciju:

krema - 420 g;
šećer - 190 g;
vanilije.

priprema

Izmiješati sve sastojke u zdjelu za ispitivanje sobnoj temperaturi, i dati da odstoji dvadesetak minuta. Zatim je dobivena masa se proširila na pladnju ili u kalup i spremni za peći pri rasponu temperature od 190 stupnjeva. Nakon hlađenja, dobiveni talog izrezati u dvije ili tri kolača i impregnirati kreme prirediti gusto tučenje vrhnja sa šećerom i vaniliju.