Bagels na kefir

Bagels - to je vrlo ukusne kolače s raznim nadjevima, nazvan tako zbog svog oblika, nalik na životinjske rogove. Oni ispeći različite vrste tijesta i punila se koriste za pekmez, kondenzirano mlijeko, debljine pekmez, džema i matice. Idemo saznati s vama danas kako kuhati bujnom i bogate peciva na kefir.

Bagels na kefir bez kvasca

sastojci:

• kefir - 250 ml;
• brašno - 600 g;
• maslac - 200 g;
• Jaja - 2 kom;.
• šećer u prahu - 4 žlice. žlice;
• biljno ulje;
• vanilija šećer - 1 paket;
• sol, soda - pinch;
• pekmez - za punjenje.

priprema

Sada reci kako kuhati bagels na kefir. Dakle, malo omekšao maslac maslitse, dodati jaja, sol i vaniliju šećer na okus. Sve pažljivo, tuku s mikserom na laganoj brzini dok glatka.

Kefir sipati u zasebnu zdjelu, bacanje stezni soda, promiješati i polako sipati u smjesu ulja i mijesiti. Brašno se prosije unaprijed i postepeno sipati u pripremljenu masu. Sada mijesiti tijesto je mekana i elastična, što je točno 30 minuta za uklanjanje hladnjak, zamotan u foliju. A Ovaj put zapaliti do pećnice i zagrijava ga na temperaturi od 150 stupnjeva.

Nadalje ohlađeno tijesto izbacila u tankom sloju, je debljine 5 mm, izrezati na jednake trokute i široku stranu svakog širenja podeblji džem.

Zatim pažljivo zamotajte trokuta u peciva i prenijeti na pleh, podmazan povrća maslac. Pekarskih proizvoda u pećnici oko 30 minuta, dok natječaja. Zatim je pažljivo širi vruće peciva sa marmeladom kefir na prekrasnom posudu i pospite šećerom u prahu po želji.

Recept peciva na kefir

sastojci:

• kefir - 250 ml;
• maslac - 200 g;
• suhi kvasac - 5 g;
• brašno - 650 g;
• Jaja - 2 kom;.
• Vanilin - 1 paket;
• prahu šećer - za okus;
• prašak za pecivo - prstohvat;
• kuhana kondenzirano mlijeko - za punjenje.

priprema

Kremasta maslitse ranije iz hladnjaka i ostavite nekoliko sati, odmrznuti na sobnoj temperaturi. Zatim ga stavi u zdjelu, mash vilicom, dodajte jaja, sol i vaniliju. Jogurt pomiješati s praškom za pecivo, pasmine njemu kvasac, promiješati i izlije u smjesu sve ulja. Postupno dodajte brašno i mijesiti tijesto do tada, dok ne postane elastično i ne drže.

Zatim smo ga podijeliti na nekoliko dijelova, svaki formiranje loptu iz, tortu odmotati i izrezati na 8 sektora. Sada širiti caramelized mlijeko i zamotati trokuta do centra. Pečenje prekrio papir za pečenje, šire pripremili peciva i poslati u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta. Pečenje proizvod na temperaturi ne višoj od 160 stupnjeva do zlatno smeđe. Nakon toga, pospite šećerom u prahu poslastice i poziv svima na stol!

Bagels na kefir i margarin

sastojci:

• krema - 200 ml;
• mliječni margarin - 200 g;
• brašno - 350 g;
• . Usitnjenog cimeta - 1 žličica;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• Jaje - 1 kom;.

• pekmez - na okus.

priprema

Sve sastojke osim pekmeza, pomiješati u zdjelu i masirati lagano tugovato homogenu tijesta. Uklonite ga 15 minuta u hladnjaku, a zatim razvaljajte u formiranju oko 3 mm debljine. Zatim ga izrezati smo na sektore, širiti bilo nadjev i pretvoriti u bagels. Mi pomak sve dobivenog proizvoda u tavi, maslac dlake, i poslati ga u pećnici oko 30 minuta. Pecite role na 180 stupnjeva dok ne bude spremno.

Video: Bageti sa sezamom i makom, peciva sa sezamom i makom

Video: Recept peciva. Najbolji recept za kroasane s marmeladom