Banica Lavash

To Bugarski banitsa To je kolač od tanko valjanog lisnatog tijesta s raznim nadjevima: mesa, voća, poriluk. No, najpopularniji, možda je recept za bugarske Banjici sa sirom i sir. Nudimo kuhati, takozvani „lijeni” iz banitsa Armenska lavash uz sir i sir. To, naravno, više varijacija na temu bugarske kuhinje, ali i imati mjesto za biti kao eksperiment.

Bugarski Banica

sastojci:

Armenian lavash - 3 kom;.
Jaja - 3-4 kom.,
jogurt, kefir ili prirodni jogurt - 250 ml;
maslac - 100-150 g;
skuta - 350 g;
Sir - 350 g;
mladi luk i kopar.

priprema

Pomiješajte svježi sir i sir, dodati sjeckani povrće. U međuvremenu, pomiješajte jaja i jogurt. Jedan smanjiti pogačicu, tako da je 2,5 puta više od svog oblika, drugi Pitas rezati točno određene veličine. Ne bacajte ostatke. Zatim rastopiti maslac. Podmazuje ih oblikovati i položio veliku pogačicu, tako da rubovi vire izvan kalupa. Podmazuje pita kruh sa jogurtom i jajima, ležao na vrhu punjenje i sipati rastopljeni maslac. Tako smo i dalje izmjenjuju pogačicu, nadjev i zalijevanje. Obrezivanje također dodati kao zaseban sloj. Na kraju zatvaranja lepinju, koji visi preko ruba obrasca, sipati jogurt na vrhu s jajima. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva i stavite obrazac. Pecite do zlatno smeđe.

Banica Lavash u multivarka

sastojci:

mlijeko;
vanilin;
šećer - 2 žlice. žlice;
piletina jaje - 5 kom;.
skuta - 0,5 kg;
pita - 3 kom;.
kiselo vrhnje - prvi.

priprema

Pomiješajte sir i 2 jaja, dodajte šećer, vaniliju i mlijeko, donoseći smjesu na dosljednost gustog vrhnja. lavash list premazati skuta role i red, s preostalim Pitas rade isto. Presavijen tako Pita kruh Sklopiva čaša Multivarki kao puževa i preliti s 3 šlag jaja. Pecite u načinu rada „pečenje” 60 minuta.

Banica sa sirom

sastojci:

Armenian lavash - 3 kom;.
skuta - 0,5 kg;
sir - 0, 5 kg;
jaja - 6 komada,.
Kiselo vrhnje - 200 g;
sol;
zeleno svjetlo (po izboru);

maslac za podmazivanje lepinju.

priprema

Tri sir na grubo većih, sir zgnječiti vilicom, dodati 3 jaja i dobro promiješajte. Možete raspasti zelje. Lavash list podmazuje maslac, tanki sloj položen na gurnula ga, okrenuti svitak na velikom razlikom. Obrazac podmazuje maslac, širiti ga u spiralu (kao puževi) Lavash role. Poput 3 jaja i vrhnje i preliti ovu smjesu složenih valjaka. Zagrijte pećnicu na 170 - 180 stupnjeva, skup oblik 40 minuta ispeći ukusan hrskava.