Norveški juha

Norveški kulinarske tradicije dominira riba i morskih plodova. Uglavnom se koristi salmonidne ribe i riblje - pripremaju razne predjela, salate, glavna jela, i, naravno, riblje juhe. Norveški riblja juha - još jedna kulinarska tema. On je jednostavan za pripremu i vrlo korisno - to se koristi uglavnom svježe ribe. Priprema juhe su dovoljno brzo, tako da oni zadržavaju većinu vitamina i minerala potrebnih za ljudsko tijelo. Tipično norveški juha poslužena s hrskav tankim kruha „kneppbred”.

Temelj prava juha - dobra juha

Vrlo dobar norveški losos juha. Losos - plemenita ribolov losos riba je izvor omega-3 polinezasićenih masnih kiselina. Dakle, norveški losos juha. Ovaj jednostavan, slatki, srdačna i hranjiva juha definitivno uživati svoj dom i goste.

sastojci:

500 g lososa;
nekoliko krumpira srednje veličine;
luk;
mrkva;
150 g ribanog sira od;
peršin;
peršin i celer;
100 ml kreme;
20-30 grama prirodnog maslaca.

Priprema:

Prvo, pripremiti juhu od lososa mekane, srednje komadiće narezanim. Kada juha dođe do kuhati, dodati malo sjeckanog peršina korijen i nasjeckani celer, malo graška piment, klinčiće i 2 cvjetova 3-4 lista lavrushki. Imali smo duhovit mirisne ribe juhu. file komada kuhana vrlo brzo - u roku od 5 minuta (glave i peraja, grebeni se kuha 15-20 minuta).

kuhati juha

Izvlechom riba s prorezom žlicom, a juha, emisija kosti. Oguljene i sitno sjeckani luk spasseruem na maslacu, dodati luk sitno sjeckani mrkva i donijeti kući za zlatne boje. Odvojeno će Weld oguljene i narezane krumpir solom vodom i dodajte ga u juhu. Dodajte luk i pirjajte mrkvu. Povratak u komadima riblja juha. Pokrivamo posudu s poklopcem i pustiti da odstoji 10 minuta proširiti kao juhu zdjele ili juha čaše, svaki dodajte malo vrhnja, ribani sir i sjeckani povrće. Sada možete donijeti na stol norveški kremasta juha s lososom.

Kremasta juha s lososom

Možete, naravno, pripremiti norveški losos krem juhu s malo drugačiji: isti unaprijed pripremljena na isti način sastojke osim juha, krem sir i staviti u blender, donijeti kući na stanje homogenosti i vratiti se u juhu. Mi smo dobili najdelikatnijim krem juhu. Prije posluživanja, svaki od njih imat zamotati krema prisyplem ribani sir i sjeckani bilje.

Juha s lososom u norveškim

Evo još jedan recept za norveškog lososa juhe.

sastojci:

300-400 g lososa (šipke);
4-5 krumpira;
1 mrkva;
200-300 grama zrelih rajčica (konzervi mogu se koristiti u pulpi);
1 stabljika poriluk;
peršin;
suhe začini;
cup krema;
Malo prirodni maslac.

Priprema:

Poriluk ćemo rezati na kriške, mrkvu nasjeckajte nožem. Ogulite krumpir i mi ćemo izrezati na kocke ili kockice. Losos će smanjiti srednje veličine komada. Blanshiruem rajčice, oguliti i isjeckati nožem. Gusti-tava ili lonac za pirjanje u maslac spasseruem poriluk i mrkva kriške. Volom pravo količinu vode, dodajte krumpir i suhih začina. Donesite kući na čir, uklanjanje buke i kuhati 8 minuta, dodajte rajčice i kriške lososa, kuhati još 5 minuta i dodati malo prisolit vrhnje. Hoće ulijte juhu u juhu šalice ili ploča, prisyplem naribanim sirom i nasjeckanim začinskim biljem.