Losos s gljivama

Među različitim vrstama riba konzumira kod nas u hrani, naravno, ističe losos. „Kralj ribe” nije uzalud zove po ukusna okusa i korisnih osobina ovog mora stanovniku. Ovdje su neke zanimljive i neobične recepte losos s gljivama.

Salata od lososa i gljiva

sastojci:

• losos file - 300 g;
• kiseli gljive - 100 g;
• Mrkva - 1; PC.
• luk - 1 kom;.
• Limenke graška - 100 g;
• peršin;
• majoneze;
• . Senf - 1 TSP;
• svježe povrće.

priprema

Za pripremu salata možete koristiti slane losos, i svježe ribe mogu biti kuhani. Zatim izrezati na kriške i preliti ga sa zelenim graškom u zdjelu. Kuhana mrkva i peršin korijen shinkuem kocke. luk i marinirane gljive Postupak i lomiti. Sada dodajte sve sastojke u salatu, to sol, obučen senf, majoneza i dobro promiješajte. Prije posluživanja, ukrasiti jelo nasjeckanim koprom.

Losos odrezak s gljivama

sastojci:

• losos odrezak - 4 komada;.
• Sol - prstohvat;
• osuši timijan - prstohvat;
• Limuna - 1 kom;.
• Svježe gljive - 50 g;
• bundeve - 100 g;
• Suhog bijelog vina - 0,5 v.

priprema

Mi svjetlo pećnice napredak i ugrije na 220 stupnjeva. Sada iz role pečenja folija 4 odsječen mali pravokutnik sa stranicama od oko 30x60 cm. Fold svaki na pola i stavite u središtu riba odrezak. Povrće i gljive ručka, krpa na kockice, širiti oko lososa i pospite sa svim začinima. Sada pažljivo skupljati foliju „brodom” i sipati u suho bijelo vino. Čvrsto zapečaćena „omotnicu”, proširila na pleh i brodske losos s gljivama u pećnici 10-15 minuta otprilike.

Losos juha s gljivama

sastojci:

• Spojeni sira - 400 g;
• Glava i rep lososa - 1 kg;
• luk - 1 kom;.
• lovorov list - 1 kom;.
• Voda - 1,5 l;

• paprika - 5 kom;.
• sol.

priprema

Losos glava i rep očistiti od krljušti, oprati, odstraniti škrge, staviti u lonac i napunite vodom. Sada, stavi suđe na štednjak i čim zakipi, maknuti pjenu, dodajte oguljene luk, lovor i biber u zrnu. Kuhati na srednje jakoj vatri 20-25 minuta. Zatim izvaditi ribe juhu, malo neka cool i odvojiti file od kože i kostiju. Bujon soj, dodajte filete ribe i sira. Temeljito miješati juhu i pokušati na sol. Služi samo vruće sa svježim začinskim biljem.

Video: Uho od lososa - ekonomija verzija.

Video: Kuhanje u UAE: losos pečena u pećnici s gljivama i krumpirom