Kako kuhati punjena piletina?

Piletina - čest gost na našem stolu. Koji samo što nije kuhati! Svaka obitelj ima svoj vlastiti brand upravo recept za ukusna jela od mesa ovog ptice. Ali ponos mjesto na svečanom stolu uvijek traje pečena kokoš. Sada ćemo vam pokazati kako kuhati ukusna punjena piletina.

Piletina punjena s voćem

sastojci:

Pile - 2 kg;
Jabuke - 4 kom.,
šljive - 15 kom.,
suhe marelice - 10 kom.,
sok od naranče - 2 žlice. žlice;
Majoneza - 100 g;
med - 1 žlica. žlica;
Senf - 2 žličice ;.
sol, papar i začin za piletinu.

priprema

Piletina mrtvo tijelo oprati i nužno obsushivayut. Sada ga utrljajte na izvana i iznutra začina i soli. Majoneza miješati s medom i senfom. Ako med je obložen, može se istopi u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Dobivenu smjesu premazati piletinu i ostavite marinirati, ako vrijeme dopušta, to je vrlo dobro ostaviti meso u hladnjaku preko noći. Pripremiti punjenje: isprati jabuke, šljive, marelice, obsushivayut. Jabuke rezati na kriške, pomiješati s sok od naranče, suhe marelice i šljive. Nametnuti čvrsto unutar piletina punjenje i pričvrstiti čačkalicom. Stavlja svinjskih rukav za pečenje ili zamotati u foliju i poslati ga u pećnici negdje na 50 minuta, a zatim smanjiti rukav vrh (razmotati folije), a zatim staviti u pećnicu - 15 minuta da piletina porumeni.

Piletina punjena palačinke

Pripremite ovo jelo, vaši gosti će biti oduševljeni s delikatan okus i neobičan dizajn.

sastojci:

chicken trup - oko 2 kg;
gljiva - 300 g;
Luk - 1 kom;.
Mlijeka - 250 g;
Jaja - 2 kom.,
brašno - 4-5 Art. žlice;
šećer - 2 žličice ;.
sol, crni papar, lovorov list.

priprema

Piletina pranje, pažljivo ga uklonite s brusnim papirom, s krilima i batkom rezerve. Set za kuhanje piletine, sol, dodati lovorov list. Dok se meso kuha, to palačinke. Mlijeko, brašno i šećer, jaja 1 zhidenkoe pripremanje tijesta, pržiti 8-9 palačinke. Sada napraviti nadjev: gljive izrezane na kockice i pržiti sa lukom dok kuhani, sol, papar na okus. Gotova piletine i izrezati i dodati gljive. Prilikom popunjavanja prilično suho, dodajte malo juhe. Svaki prokleti kaput s tukli jaja u epruvetu nije odvijao. Sad proširila na njih malo i okrenuti punjenje. U proljeće role su rezultat treba staviti u kožu. Pogledajte kako koža bila ispunjena gustim, ali u umjerenim količinama, ne mnogo, mnogo preklapanja, tako da je u procesu njegova pečenje nije napukao. Stavite pile u posudu za pečenje, to je poželjno da se kao da nije bio jako velik i držati obliku piletine. Top s folije kamuflaža. Slanje u pećnici 40 minuta, a zatim još 10 minuta nakon uklanjanja folije kako bi dobili zlatnu boju. Gotovih jela s oštrim nožem izrezati na kriške. Piletina punjena palačinke, spremno za jesti!

Piletina punjena kupusom, krumpirom

Obično kupus bi punjenje za pite, a mi ćemo vam reći kako kuhati piletinu, punjena s kiselim kupusom.

sastojci:

Pile - 1.5 kg;
kiseli kupus - 300 g;
Luk - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;

Majoneza - 100 g;
sol, papar, šećer - okus;
Krumpira - 1 kg.

priprema

Piletina izvaditi kosti, ostavljajući na krilima, a možete ostaviti na nogama. Kupus varivo s lukom, mrkvom i rajčica, dodajte sol, šećer i papar na okus. Dobivena punjenje farshiruem kokoši, soli i rub podmazuje majoneze. Navlaka za pečenje piletine i položili cijeli oguljeni krumpir prethodno posute solju i paprom. Stavite u pećnicu 1 sat, a zatim izrezati rukav i dati porumeni. Dobar tek!