Ljeto povrće salata - recept

U toplom doba godine, kada su police se pune sa svijetlim bojama svježeg povrća, ona prestaje sumnjati da ih pripremi. Naravno, jednostavna salata od rajčice i krastavaca uz zelje besmrtni, ali o tome nešto malo više originalnog?

Ljeto salata od svježeg povrća

sastojci:

limun - 2 kom;.
luk - 1; PC.
maslinovo ulje - 1/4 st,.
grah - 350 g;
Mladi kukuruz - klip 2;
paprika - 1 kom;.
krastavci - 2 kom.,
rajčice - 350 g;
vlasac;
čili paprike - na okus;
korijander lišće - 1 pregršt;
Avokado - 1 kom.

priprema

Pripremiti za punjenje mora biti pomiješana žlica limunova kora sok od 1/4 šalice limuna i sličnu količinu maslinovog ulja. Gotova preljev dodajte sjeckani luk i dobar prstohvat soli.

Mahune na pari u vodenoj kupelji 1-2 minute, a zatim super za. Svježi mladi kukuruz odsječena zrna. Rajčice narežite na četvrtine, krastavci - kriške i paprika - kockice. Isto tako, izrezati i avokado. Pomiješajte sve pripremljeno povrće, dodajte zeleni korinadra, feferon, i prelijte sve limuna maslinovo odijevanja. Odmah spreman služiti salata na stolu.

Ljeto povrća salata s plodovima mora

sastojci:

Rajčice - 6 komada,.
crveni luk - 1 kom;.
Bugarske papar - 1 kom;.
maslinovo ulje;
Jaja - 4 kom.,
mahune - 175 g;
masline - 1 šaka;
tuna - 2 odrezak;
sok od limuna.

priprema

Kuhajte tvrdo kuhana jaja. Tuna odrezak pržiti u maslinovom ulju za 30 sekundi sa svake strane. Rajčica, luk i grah, pržiti na roštilju. Mix zapečeno povrće, raštrkani kriške riba i jaja. Zavrsila salata s maslinama, malo soli i sok od limuna.

Ljeto salata od svježeg povrća s krekerima

sastojci:

crno vino ocat - 1 žlica. žlica;
sok od limuna - 2 žlice. žlice;
maslinovo ulje - 120 ml;
Koromača - 2 kom;.
crveni luk - 1 kom;.
paprika - 2 kom;.
Kruh - 200 g;
krastavac - 1 kom;.
masline - 95 g;
feta - 100 g;

Bosiljak - 1 hrpa.

priprema

Pomiješati ocat, limunov sok i 80 ml ulja. Dodavanje tanke umak luk prstenje i koromač.

Pepper rezati na pola, prelijte žlicu maslaca i pecite na 200 stupnjeva 10-12 minuta. Paralelno ispeći kriške bijelog kruha, te ih zalijevanje s uljem, do zlatno smeđe.

Izrežite krastavac, pomiješati ga s paprikama, lukom, komorača s umakom i masline i sir. Pospite završio salatu croutons.