Riba sufle

Riba sufle - ukusno nadmetanje i dijetetski proizvod. To se može koristiti u kliničkoj prehrani, kao i kod djece. Kao prilog je savršena pire od krumpira i salata od svježeg povrća. Idemo saznati s vama recepte za ribe nabujkom.

Riba sufle u pećnici

sastojci:

riblji fileti - 300 g;
Jaje - 1 kom;.
Sol - prstohvat;
krema - 100 ml;
griz - 1 žlice. žlica;
krem sir - na okus.

priprema

Za pripremu ribe Souffle fileti su odmrznuti, oprati i izrezati u male komadiće. Samljeti ih u mikseru dok glatka. Sada uzeti jaje umutiti i njegov dobar mikser, dodajte vrhnje, sol i griz. Sve dobro promiješajte. U zdjelu s vrhnjem i jaje mješavine raširenih mljeveno riblji fileti i zamijesiti sa žlicom. Spread malu žlicu na pečenje kolača i peče na temperaturi od 160 stupnjeva na svjetlo rumenila. Onda smo izvucite sufle, cool i podmazati na vrhu krem sira.

Riba sufle u dvokrevetnoj kotao

sastojci:

nataknuti - 500 g;
maslac - 100 g;
brašna - 1 žlice. žlica;
Jaja - 2 kom;.
mlijeka - 120 ml;
Sol - prstohvat;
voda - 50 ml.

priprema

jedan, ali jednostavan način za fiš sufle. Riba se čisti od kože i kostiju. File se dobro ispere hladnom vodom i uredno ga podijeliti u dva dijela. Pola staviti riblje filete u posudu i napunite ga vodom. Razrokost kuhati na laganoj vatri dok ne omekša. Nakon toga položite ribu na tanjur i cool. Sada uviti kroz mljevenje mesa i kuhane sirove filea od smuđ. Ulijte u kovshichek mlijeko i donijeti ga na čir. Brašno pomiješajte s hladnom vodom dok ne postane glatko i nježno uvesti ga u vruće mlijeko. Donosimo sve do kuhati, stalno miješajući, a zatim isključite vatru.

Spremni umak ohladi i pomiješati s mljevenim ribe. Žumanca ograditi od proteina i dodati ih u ribljem masi zajedno sa rastopljeni maslac. Kapacitet s bjelanjaka pokriti s poklopcem i staviti u hladnjak. Onda ih temeljito umutiti dok guste pjene, te je uveden u masovnu Souffle lagano miješajući sve od vrha prema dolje. Sol i papar na okus. Obrazac parobrod mast sa maslacem i širiti ga u ribljem tijesto. Kuhanje ribe Souffle pare za 30 minuta. Gotovih jela malo hladno i širiti izvan forme na tanjuru. Ulijte sufle rastopljenim maslacem i poslužiti.

Riba sufle u multivarka

sastojci:

riblji fileti - 600 g;
majoneza - 1 žlice. žlica;
kiselo vrhnje - 1 žlice. žlica;
žarulja - 2 kom;.
Jaja - 2 kom;.
brašno - 3 žlice. žlice;
kruh - 1 dio;
sol i papar - za okus;
mlijeko;
biljno ulje.

priprema

Riblji fileti i temeljito oprati. Luk očistiti od ljuske i bijeli kruh namočen u mlijeku. U zdjelu za blender staviti fileti, luk, kruh, kiselo vrhnje, jaja, dodajte brašno, domaća majoneza, sol i papar. Sve samljeti 5 minuta dok ne postane glatko. Zdjela Multivarki ulja za podmazivanje, proširila Kuhanu ribu težinu i postavite 1,5 satni program „ispeći”. Nakon nekog vremena, mi prebaciti na „zagrijavanje” i kuhajte još 15 minuta.

Riblja sufle s kremom

sastojci:

bakalara - 500 g;
Sol - prstohvat;
jaja - 3 kom;.
ružmarin - 1 grančica;
rukolom - 50 g;

krema - 100 ml.

priprema

Bakalar stavite zajedno s ružmarinom u hladnu vodu, dovesti do kuhati, nakon čega se ocijedi voda. Mi pomak komada ribe u zdjelu blender i izmiksati dok ne postane glatko. Proteine sa slanom izlupati do guste pjene. Izmiješati žumanjke sa vrhnjem i dodati ribi. Rukolom samljeti i kombinirati s bakalarom. Sada je riba lagano širiti tukli bjelanjaka i miješati. Pečenje konzerve podmazuje maslac, proširila ribe masu i pecite na 200 stupnjeva 20 minuta.