Souffle pećnica jetre

Prehrambene i jetre delikatna sufle savršeno smješten za odrasle i dijete. Souffle može pripremiti na dva načina: u pećnici ili na pari, danas ćemo govoriti o prvom mjestu.

Souffle pileća jetra

sastojci:

Rajčice - 200 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
timijan - 1 grančica;
lovorov list - 1 kom;.
celer - 1 stabljika;
. Šećer - 1 TSP;
chicken jetre - 400 g;
Luk - 1; PC.
mlijeka - 2 žlice,.
Jaja - 4 kom.,
krušne mrvice - 2 žlice,.
sol, papar.

priprema

Rajčice očistiti, izrezati i staviti u posudu sa uljem, timijan, lovorov list i sjeckani celer. Dodajte šećer i kuhati umak do gustog, začinite solju i paprom.

Luk i izostaviti grubo sjeckani u mlijeko, dovesti do kipuće mlijeko, gat žarulja i samljeti. Putanja ulijte 2 šalice mlijeka ostataka ne upijaju tekućinu isušen. Pomiješati sa sjeckani jetre luka i kruha dijelu sa soli i papra. Bjelanjke su šlag na pjenu i miješati nabujak nadjevom. sipati piletina sufle u obliku podmazanu i peče 40-45 minuta na 180 stupnjeva. Poslužite gotovih jela s umakom od rajčice.

Jetrena sufle u pećnici

sastojci:

goveđi jetre - 500 g;
Jaja - 2 kom.,
Brašno - 2,5-3 članak. žlice;
Mrkva - 1; PC.
Luk - 1; PC.
krema - 100 ml;

sol i papar - po želji.

priprema

Jetra čisti od filmova i kanala, namočen u vrhnje 1-2 sata i melje s brusilica ili miješalica. Mrkva utrljati na fini ribež, a maksimalna luk trunku, pripuskayut povrća mješavinu dok ne omekšaju, samo 2-3 minuta i pomiješan s mljevenim jetre. Dodavanje smjesa se tučeno do pjene sa soli i papra jaja, neki brašno i razgradnje vezivnog sredstva u dijelovima kalupa, podmazan. ispeći sufle jetre u pećnici na 180 stupnjeva 40-45 minuta.