Shangi sa sirom

Shangi - to su otvorene pite koje mogu biti pečene kao kvasac i beskvasnim tijestom. Razmotrimo s vama kako to učiniti!

Shangi od beskvasnog tijesta sa sirom - recept

sastojci:

Pšenično brašno - 2 žlice,.
Jaje - 1 kom;.
voda - 0, 5 st,.
Sol. - 1 TSP.

Za punjenje:

skuta - 500 g;
Jaje - 1 kom;.
maslac - 1 žlica. žlica;
šećer - po želji.

priprema

Kako kuhati shangi? Za početak, neka je napraviti nadjev. Da biste to učinili, mi se sir, dodati jaja, maslac i šećer na okus. Sve usitni dok ne postane glatko i ostaviti na sobnoj temperaturi.

Sada mijesiti beskvasni tijesto. Da biste to učinili, sipati brašno u širokom zdjelu, napraviti udubljenje u sredini, stavite ga u sol, jaje, lagano ulijte vodu i mijesiti tijesto uniformu. Zatim ga pokriti sa krpom ili smo pomak u plastičnu vrećicu i ostavite 20 minuta da se približe. Onda opet smo ga opet zamijesiti i ostaviti 20 minuta.

Gotovi tijesto rezati na komade, namotan na velike listove oko 3 mm debljine i veličine rezanja sočne tanjur. Kada se dovoljno s vrlo odmota, rub zamotana bičem i napraviti granicu na rubu. Gotov radni predmet staviti nadjev i poravnati ga do ruba. Vrh podmazuje jaje i odmah pecite u pećnici 15 minuta.

Gotova shangi sa sirom nužno premažite rastopljenim maslacem dno i vrh, pohraniti ih u zatvorenoj posudi i pokriti s ručnikom. Ako to ne učinite, oni će dobiti prilično suh i svjež.

Shangi od dizanog tijesta sa sirom - recept

sastojci:

brašno - 4 žlice,.
šećer - 1 žlice. žlica;
margarin - 4 žlice. žlice;
Kvasac - 20 g;
Sol - 0.5 TSP ;.
mlijeka - 1 žlica,.
Jaja - 2 kom.

Za punjenje:

skuta - 500 g;
Jaje - 1 kom;.
maslac - 1 žlica. žlica;
šećer - po želji.

priprema

Za pripremu prve shangi napraviti nadjev. Da biste to učinili, mi se sir, dodati jaja, maslac i shangi kuhanje šećer na okus. Sve usitni dok ne postane glatko i ostaviti na sobnoj temperaturi.

Kvasac tijesto se priprema na sljedeći način: U posudi zaliti toplog mlijeka, staviti kvasac, dodati šećer, sol, jaja i brašna. Sve dobro promiješajte. Margarin je dodan u posljednjem pak, kada je serija je spreman. Pokrijte pripremljeno tijesto s ručnikom i stavite na toplo mjesto za 40 minuta.

Nakon toga, izrezati tijesto na komade, uvaljati ih nježno. Na površini od rubova staviti sloj preljeva i sira shangi staviti na toplo mjesto kako bi rast tijesta. Pecite u pećnici 15 minuta.