Juha povrće

Juhe različitih povrća su dobre, možemo reći čak i neophodno za prehranu. Osim toga, juhe - idealno rješenje za one izbornik i vegetarijanaca raznih vrsta posta.

Razne kuhano povrće nisu jednako lako dovesti u stanje pire krumpir. Međutim, napredak u području kuhinjski aparati nije na mjestu, jer u današnje vrijeme kuhati juhu, a ne nužno u svakom slučaju, kuhati temeljito povrće, kako kažu, u krpama za sljedeću gnječenja tolkushkoy ili vilicom, tu su prilično pristupačne uređaji: sjeckalice, mikseri moderni mlin.

Ovdje su neke recepte za juhe, pire povrće.

Juha od povrća: krumpir i blanširane rajčice sa zelenim lukom

sastojci:

Krumpira - 4-8 kom.,
rajčice zrela crvena - 3-5 kom.
Češnjak - 1 češanj;
luk
Različite svježe bilje (peršin, bosiljak, cilantro);
ribani oraščić;
biljno ulje, hladno prešanih.

priprema

Skuhajte oguljeni krumpir, juha spajaju u zasebnu zdjelu i krumpir malo suhe i rastolchem tolkushkoy. Obdadim rajčice sa kipuće vode, kore i pyuriruem u miješalici s oguljeni češnjak. Možete ih zamijeniti s ready-debela sok od rajčice ili rajčice paste bez konzervansa, lagano razrijedi s kuhanim vodom. Zeleni, uključujući i mladi luk i sitno nasjeckajte nožem. Pomiješajte rajčica i pire od krumpira, će sezona muškatni oraščić, ako smjesa pretvorila dovoljno tekućine, dodajte krumpir juha. Hoće li sipati smjesu u juhu kupu, pospite sjeckanim začinskim biljem. U svaku šalicu pojedinačno ugurati juha malu količinu biljnog ulja. Prekrasan juha iz beriberi, vrlo je koristan u slučaju problema s peristaltike želuca (ne može se koristiti u akutne egzacerbacije gastritis i problema s gušterače).

Juha od slanutka i bundeve - krem

sastojci:

Bundeve (ukusnije oraščić) - oko 400 g;
slanutak (slanutak) - 2 šalice;
Češnjak - 1-2 režnja;
prirodni mliječni krem prosječni udio masti;
ribani oraščić;
oguljene sjemenke bundeve;
sjemenke sezama;
Svježe bilje su različiti (peršin, bosiljak, cilantro).

priprema

Slanutak pre potopiti i kuhati odvojeno dok ne omekša (ako ne želite zaprljati oko za dugo vremena, možete koristiti gotove konzervirane slanutak, ocijedite umak samo konzervans). Izrežite željeni broj kriški bundeve i srezh sa svojim oguliti, zatim nasjeckajte srednje veličine komada. Bundeva kuhati u posebnoj posudi u maloj količini vode za 20 minuta. Spreman slanutak i bundeve pyuriruem s češnjakom. Dodajte vrhnje, začinite muškatnim oraščićem. Ako se previše debeo, blago razrijediti izvarak bundeva kaše za željenu gustoću. Hoće ulijte juhu u tanjura. U svaku šalicu odvojeno dodavati željenu količinu oguljene sjemenke bundeve i sezam, ali i nož nasjeckanog zelenja. Prekrasan juha dijeta za djecu, za žene, to je vrlo korisno u egzacerbacija gastritisa i Kolecistitis.

Za zaposlene ljude, za one koji žive sami i koji ne vole petljaju dobre juhe rješenje, pire povrće može biti uporaba gotovih smrznuto povrće polufinalu. U takvim polu-gotovih proizvoda su pohranjene gotovo sve hranjive tvari. Ove zamrznute namirnice mogu se formulirati u različitim kombinacijama, ili može biti mješavina juha smrznutog povrća odvojeno. Vrijeme pripreme takvih smjesa je naznačeno na ambalaži.

Pire od povrća mješavine

priprema

Juha povrća kuha se u maloj količini vode. To može biti malo hladno juha i pyurirovat ga u blender, dodajte sjeckani svježe bilje, kiselo vrhnje ili (alternativno, možete to učiniti bez pyurirovaniya).

Ako želite juhu od strane bilo koje od recepata (vidi. Gore), bio je zadovoljavajući, možete dodati mljeveno ili sjeckani u blender kuhana piletina. Uključite pileća juha s povrćem.