Juha sa slaninom

Bacon - mesni proizvod (određeni dio polovica) dobiva se primjenom posebne tehnike i tov svinja. Bacon je dio strane mladih svinja s niskim udjelom masti sočne mesa, nije protkana naizmjenično debele slojeve masti.

Bacon se koristi za pripremu raznih ukusnih i hranjivih jela, uključujući juhe.

Recite nam kako kuhati juhu sa slaninom.

Brzo Baltic juha sir sa slaninom

sastojci:

kuhani dimljeni slanine - 200 g;
tvrdog sira - 150-200 g;
meso bujon ili gljiva - 400 ml;
raži krekeri kuće;
luk i ostalo svježe bilje (peršin, cilantro, bosiljak, kopar i dr.);
mljeveni crni papar.

priprema

Bacon izrezati u kratke tanke trake, kocke ili kocke. Sir utrljati na grubo ribež.

Polaganje u juhu kupa croutons i slanine. Gornji sloj od sira zaspati, i dalje - sloj nasjeckanog zelenja. Ispunite sve juhu vrenja, začinjena začinima i poslužiti. Po ovom juhe dobro je služio kiselo vrhnje u zasebnu zdjelu i čašu Krummel (kim votka).

Dodamo li ovom juha 1. žlica vrhnja u čaši, to će se pretvoriti kremasti sir juha sa slaninom.

Sada reci kako se pripremiti leća, grah ili juha od graška sa slaninom.

Juha od graha sa slaninom

Grašak, grah i leća kuhana dok ne omekša za različite količine vremena (čak i različite vrste leća kuhana na različite načine). Međutim, načela kuhanog graha su otprilike isti. U svakom slučaju, pulsira bolje potopiti u hladno ili još bolje - u vrućoj vodi, a zatim voda ocijedi i isprati, a zatim prelijte svježe hladne vode i kuha u maloj količini tekućine u pripravnosti.

sastojci:

grašak, grah ili leća, kuhani do gotova (s tekućinom, pri čemu je kuhana) - oko 3 šalice;
slanine - 200-300 g;
luk - 1 kom.
Svježe bilje su različiti;
crvena paprika i vruće začinima;
Pasta od rajčice (proizvoljna komponenta).

priprema

Srezh sa slaninom masti, a mi ćemo izrezati komad prasak. Stavite ih u posudu za grijanje i grijana uljem. Ostatak slanine nashinkuem sitno i pržiti na masti sa sitno sjeckani luk do zlatno smeđe. Dodajte začine i češnjak progib, moguće je i lijepljenje rajčica (2 žlice. Žlice).

Spojite luk i slaninu i kuhana zrna (ili grašak, leća). Dodajte sjeckani bilje - da juha je spremna. U pripremi juha, umjesto tekućine u kojoj su kuhane mahunarke, meso se može koristiti i gljiva juha. Treba napomenuti da dodatak papra, učinit će to juha još ukusna.

Recepti za juhu od krumpira sa slaninom i krumpirom i juhom od rajčice su vrlo slični.

Krumpir i rajčica juha sa slaninom

sastojci:

slanine kuhano dimljeni - oko 200-250 g;
Krumpira - 5-8 kom. srednja;
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
Češnjak - 1-2 režnja;
maslinovo ulje;
vlasac, peršin, korijander, ružmarin i bosiljak.

priprema

Pročišćeni kuhati krumpir dok ne omekša u malo vode. Juha spojiti u posebnu posudu. Pyuriruem tolkushkoy krumpir, dodajući juhu, kuhati vodene kaše. Dodajte sitno narezane slanine, rajčice (po želji) malo maslinovog ulja i nasjeckani bilje i češnjak. Sve mješavina, ulije u šalicu juhe i poslužite uz čašu rakija ili limuna pelinkovac. Ove juhe su popularni u Sredozemlju.

Bundeva krem juha sa slaninom

sastojci:

slanine kuhano dimljeni - oko 300 g;
Butternut squash - 300 g;
prirodni mliječni krema - oko 100-150 ml;
svježe bilje (peršin, cilantro);
ribani oraščić;

vruće crvena paprika;
Češnjak - 1-2 glavica.

priprema

Kriška bundeve željenu težinu oguljeno, narezano na velike komade i kuhati ih u malo vode 20 minuta, juha se ulije u čašu. Kuhani bundeve pulpe pyuriruem u blender pire juha i razrijeđena do željene konzistencije. Dodajte sitno sjeckani slanine, vrhnje, začini, sjeckani bilje i češnjak. Možete se prijaviti na ovaj juha tortilja od kukuruznog brašna i čašom viskija kao aperitiv.