Gljiva soljanka kupus

Soljanka, što može biti dobivenih u zimi, u stvari, je gulaš s povrćem, gljivama i začinskim biljem kupus, koji se jednostavno nadopunjuju malo veći nego što je normalno količinu octa, a zatim proširila u sterilnim banaka i peciva. U hladnom dijelu kao Predsklop može poslužiti kao preljev za brze juha, snack ili hladno punjenje za pečenje. Neki recepti Kasha s gljivama i kupusom-based, mi ćemo nastaviti.

Soljanka gljiva i kupusa - recept

sastojci:

Maslinovo ulje - 40 ml;
Luk - 75 g;
češnjak luk vlasac - 3 kom.,
pasta od rajčice - 45 g;
voda - 35 ml;
kupus - 1 glave;
kiseli krastavci - 160 g;
ocat - 35 ml;
gljive - 340

priprema

Zagrijte maslinovo ulje, koristiti ga popecite luk semirings gusta. Čim je posljednji će biti transparentan, dodajte luk, češnjak cloves zazharki pyurirovannye, pričekajte dok su neka miris, a zatim ulijte sadržaj tavi s mješavinom rajčica s vodom. Kupus čišćenje grubih vanjskih listova, rasturati glavu i dodajte u tavu. Zagrijavanje isjeckan lišće, mogu se nadopuniti s kriške gljiva i krastavaca. Pospite povrće i gljive u octu, smanjite vatru i kuhajte jelo za najmanje 40 minuta, dok se svi okusi nisu mješovite i sastojci nisu ublažene. Ako ćete žetve zbrka gljiva s juhom od kupusa, povrće može biti pržena u masti rastopljeni iz slanine, pa su natopljeni miris dimljenog mesa i držati ga do tada, sve dok ne odlučite da se do juhu kuhanja.

Kako kuhati papazjanija gljiva i kupusa?

Ako ste dovoljno sretni da se držite velikodušan žetve bijelih gljiva, neka im prazni par staklenki halofite.

sastojci:

kupus - 1 glave;
Bijela gljiva - 390 g;
glava češnjaka;
mrkva - 180 g;
Lovor lišće - 4 komada;.
. Osušeni origano, paprika - 2 žličice;
Luk - 145 g;
Pasta od rajčice - 155 g

priprema

Očistite glavu kupusa od tvrdih vanjskih listova, a zatim usitniti. Očistite vrganja i izrezati ih nasumično, ali prilično velik. Nasjeckajte mrkvu i luk na bilo koji prikladan način. Pyuriruyte češnjak u mort s velikodušan dio morske soli, mažuran i paprike. Kada su pripremljeni svi sastojci, u kalup, ulijte kap ulja, a prije svega, Brown je luk i mrkvu, a zatim ga dodati u gljive, lovor i češnjak, a nakon što je većina vode povučene iz bijelih gljiva ispari, staviti kupus lišće. Rajčica može se razrijediti u nekoliko čaša vode ili gljiva juha, a zatim je dobivena otopina bi trebala biti da popuni kupus i ostaviti da se gulaš za pola sata.

Gljiva soljanka s kiselim zeljem u zimi

sastojci:

Svježeg kupusa - 840 g;
kiseli kupus - 360 g;
Osušene vrganjima - 45 g;
Rajčica - 35 g;
ocat - 35 ml;
Susena brusnica - 40 g;
luk - 185 g

priprema

Ulijte gljive par čaša vruće vode i ostaviti preko noći. Sutradan iscijediti višak vlage, ali je voda u kojoj gljive inzistira zaliti. Izrežite gljive i vodio ih u žeravnika uz luk biljno ulje. Pospite sve octa i dodajte isjeckan lišće svježeg kupusa, pomiješan s kiselim kupusom. Prelijte povrće se razrjeđuju vodom iz paste gljive paradajz, dodati brusnice i velikodušno posolite jelo. Ostavite gljiva-bag kupus varivo na laganoj vatri oko sat vremena, a onda se odmah stavlja u sterilnim banaka i motati.