Berbu loboda u zimi

Za one koji nisu neskloni jesti zdravu i ukusnu hranu s loboda u zimskom razdoblju, preporučujemo recepte listova oksalne svježe lišće za dugotrajnu pohranu s mogućnošću njihovog korištenja u zimskim mjesecima.

Izradak loboda zimu zamrzavanjem

U nazočnosti zamrzivač prostora preoblikovati loboda optimalan način za zimski mraz je svježe list. Tako maksimalna zadržao okus i kvalitetu vrijedne zelene proizvodu, a upotreba smrznuta Sorrel praktičan, pogotovo za pripremu prvi tečajevi. Možete samo dobiti dio lišća iz zamrzivača i baciti ih u juhu za dvije minute prije kraja kuhanja.

Za zamrzavanje Sorrel ostavlja prvi isprati i širiti tijekom vremena na ručnik. Kapljice vlage mora potpuno ispariti. Sada smo otkinuti nepotrebno grub stabljike i bacaju, a loboda, izrezati na srednje i prostrane. Vrlo zgodan smrznute hrane dijelovi, a svaki dio se koristi po potrebi.

Berbu loboda na zimu a bez soli

sastojci:

svježe loboda - 900 g;
filtrirana voda - ako je potrebno.

priprema

loboda ploče mogu pripremiti u potpunosti bez soli na slijedeći način. Listovi su pažljivo isprati i srušiti pet minuta u kipućoj čiste vode. Sada skimmer ekstrakt kiseljak iz vode i stavio u staklene posude čvrsto. Ostaje samo da ih sterilizirati u kipućoj vodi pet minuta, kuhana daljnje zatvaranje poklopaca zatim zatvorena i nakon što je brod predsklopa prošle hlađenja odlaže.

U prisutnosti ili podruma prostora u hladnjaku se može koristiti više jednostavan način, bez izratka loboda soli. Da ga provede, pere listovi su tlo, postavljeni čvrsto u sterilne staklenke, prelijte sadržaj svjež unaprijed perekipyachennoy malo vode, zatvorene ili jednostavno kamuflirati kapron poklopci i staviti na hladno.

Takve metode preoblikovati loboda zimu posebno je prikladna za uporabu u proizvodu punjenje za pite, jer ne sadrži sol.

Recept preoblikovati loboda zimu bez kuhinjske soli

sastojci:

Po 0,5 litre staklenku:

svježe loboda ostavlja - 1 veliki snop;
sol jodirana - 1 TSP bez stakalca ;.
kuhana pročišćena voda.

priprema

Neke domaćice žetve Sorrel jednostavno izlijevanje slomiti lišće bez soli s dodatkom joda. No, u ovom slučaju, prazan dobiva uvijek previše slano, što nije uvijek koristan za kuhanje. Lišće treba dodatno namakanje, inače postoji mogućnost da se slana jela.

Nudimo alternativni način da obavljaju loboda sol, koja se sprema od dodatnog problema s namakanjem u pratnji prethodni postupak, jer je okus lišća u ovom slučaju, umjereno slani.

Oprane lišće loboda riješiti velike i krute stabljike i izrezati na srednje veličine. Sada ispunite težinu oksalne pola litre sterilizirane staklenke i pažljivo ga tamped. Ulijte odozgo u svakom svojstvu žličica bez slajdova ne žlicom jodirana sol, sastavljena na rubovima kuhane i ohlađene destilirane vode brtvljenje prazan i staviti u pohranu.

Berbu loboda zimi za zeleni boršč sa začinskim biljem i soli

sastojci:

svježe loboda ostavlja - 450 g;
perje vlasac - 450 g;
peršin - 220 g;
kopar - 220 g;
sol nije jodirana - 80-

priprema

Svježe loboda mogu pripremiti za zelene boršč sa zelenim lukom i začinskim biljem. Za to ostavlja žetvi zimski Sorrel loboda, mladi luk perje, kao i grančice peršina i kopra je ispran hladnom vodom i dati da se osuši, stavi sve zelje na rez tkiva ili ručnik. Nakon toga, izrezati u srednjim sve komponente miješaju s ne-iodized soli, malo zgnječiti i ostaviti da se odvoji sok. Sada smo razgrađuju zelenu masu sterilnu staklenu posudu, čvrsto zbijen, maskirne pokriva i staviti u kipuću vodu za sterilizaciju. limenke pola litre održava pri umjerenoj vrelišta tijekom petnaest minuta i litru za dvadeset minuta. Nadalje brtvljenje preoblikovati i poklopci staviti na odgovarajuće mjesto za pohranu potamne.