Kvasac tijesto na kefir

Kolači i peciva od dizanog tijesta na kefir proizveden posebno bujna i zrak, bez obzira da li su pečeni u pećnici ili u tavi na smeđe. Oni neće dobiti ustajao, ali ako se zagrije u mikrovalnoj, ponovno postati takav, kao da je upravo iz pećnice - mekan i izrazito ukusna.

A ako ste oduvijek htjeli, ali još uvijek ne znam kako pristupiti pečenje, dizano tijesto, na jogurt - to je prava stvar za početnike. To je vrlo hirovita, a izvrsno je i za samo pola sata, nakon čega test bi trebao biti malo obmyat i može stvoriti svoje prve remek-djela. Najmanje truda i vremena, a vi ćete biti u mogućnosti iznenaditi svoje najmilije. Reputacija odlična domaćica ste naveli!

Recept za dizanog tijesta na kefir

sastojci:

• brašno - 600 g;
• Prešane kvasac - 25 g;
• šećer - 1 žlice. žlica;
• kefir - 200 g;
• Mlijeka - 50 g;
• Jaja - 2 kom.,
• maslac - 75 g;
• Sol - 1/2 žličice ..

priprema

Razrijediti kvasac u toplom, tjelesne temperature, mlijeko. U međuvremenu, jogurt mix, rastopljeni maslac, jaja i soli. Mi povezati s kvascem i postepeno dodavati brašno, mijesiti mekanu, nježnu tijesto. Mi svitak dolje ga u loptu, posuti brašnom i staviti u veliku zdjelu pod vlažnim ručnikom. Kvasac tijesto na kefir uvijek diže pametno, gotovo tri puta, tako da je to dosta prostora. Nakon pola sata se tijesto lagano pritisnite prema dolje i pričekajte dok se ponovno ne povećanje volumena.

Sada možete testirati trčanje - razvaljati i oblikovati svoje srce želi: pite, tarts, peciva, muffins, peciva. Nanese na pečenje, poklopiti i dobije ručnik „rasstoyatsya” minuta 10. peći 15-20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C Kalorija kao pečenje, bez nadjev je 210 kcal po 100 g

Recept za brzi dizanog tijesta na kefir

sastojci:

• kefir - 500 ml;
• suhi kvasac - 11 g;
• brašno - 1 kg;
• Jaje - 1 kom;.
• šećer - 2 žličice ;.
• biljno ulje (rafinirano) - 2 žlice. žlice;
• Sol -. 1/2 žličice.

priprema

Kvasac pasmina u maloj količini tople vode, poklopiti i pričekati 10 minuta, dok su „živost”. Jaje sol lagano mućka vilicom, dodati šećer i jogurt, sipati kvasac i biljno ulje. Umiješajte brašno postupno uvoditi. Brašno može ići niže od navedene u receptu, a ovdje je glavna stvar je da je ne pretjerati. Tijesto treba imati svjetlo i mekom. I čim prestanu držati rukama, zaustaviti dodajući brašno i širiti ga u zdjelu, podmazani.

Cover sa vrha paket, također, prekriven uljem i oblozi ručnik. Mi ostavite na toplom, na mirnoj lokaciji, samo pola sata. Nakon što smo udario veličanstveno porasle tijesto i oblikovati kolače. Treba razumjeti da su oni u velikoj mjeri povećanje volumena kad prženje, pa polaganje u tavi, ostavljajući dovoljno slobodnog prostora.

Kvasac tijesto na kefir

sastojci:

• kefir - 1.5 v;.
• suhi kvasac - 2 žličice ;.
• margarin - 250 g;
• Jaja - 3 kom.,
• brašno - 4 žlice,.
• Šećer - 0.5 v;.
• Sol - 0.5 TSP ..

priprema

zagrijati domaći jogurt do oko 30 stupnjeva i uzgajati njoj kvasac. Dodajte rastopljeni margarin, jaja i šećer. Mi prosijati brašno klizanje na stolu, ne produbljivanje i sipati u jaje-kefir smjesu. Mijesiti tijesto nije debela. Nije bitno ako je malo staviti na ruku. Mi svitak dolje to u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i poslati u hladnjaku! Do tada, dok se margarin ohladi, po mogućnosti preko noći. Duže je tamo vylezhu, lakše je raditi s njim. A ujutro možete započeti i pite torta od sira. Ovo tijesto je u kombinaciji sa slatkim ili slanim nadjevima.

Video: dizanog tijesta na jogurt. kolači s jajima i mladi luk. kolači s jajima i mladi luk.

Video: dizanog tijesta. Tijesto za jogurt. Recept za dizanog tijesta. Kako napraviti tijesto.