Muffins s kondenzirano mlijeko

Upareno mlijeko može djelovati kao zaslađivač ili kao punjenje za tijesto već gotovi proizvod. Obje opcije će biti objašnjeno u nastavku, priprema muffine s kondenzirano mlijeko.

Muffins - recept za kondenzirano mlijeko

Za ovaj recept najbolje je koristiti mlijeko u prahu, koji će upotpuniti okus muffins svjetlo karamel boje.

sastojci:

brašno - 355 g;
prašak za pecivo - 10 g;
soda - 5 g;
maslac - 115 g;
Kondenzirano mlijeko (kuhana) - 395 ml;
mlijeka - 290 ml;
jabučnog octa - 15 ml.

priprema

Ulijte jabuka jabukovača octa za mlijeko i ostaviti da se zgruša. Alternativno, možete koristiti niske masnoće jogurt. Kombinirajte prva tri sastojke zajedno. Rastopiti maslac i pomiješajte ga s kondenzirano mlijeko, zatim ulijte u crud. Miješati smjesu suhih sastojaka i ponovite gnječenju dok se tijesto neće dobiti željene konzistencije. Spread tijesto između stanica i poslati sve oblike u pećnici 25 minuta (180 stupnjeva).

Krem muffins s kondenzirano mlijeko

Alternativni muffins s kondenzirano mlijeko može postati redoviti kolač prekriven krema pripravljena sa kondenzirano mlijeko. Ova krema ima ugodan mliječni okus bez izraženog stalnu slatkoće.

sastojci:

maslac - 145 g;
kondenzirano mlijeko - 145 ml;
šećer u prahu - 290 g

priprema

Unaprijed omekšati maslac, a zatim početi udarati ga dijelove podsypaya prosijan prahu šećer. Pažljivo ulijte u kremu kondenzirano mlijeko, i bez zaustavljanja na rad Corolla. Kada se doda kondenzirano mlijeko, i dalje whisking za 3-4 minuta, a zatim je pohranjena kremu.

Čokolada s kondenziranim unutar muffins

Možete uliti mlijeko u prahu u gotove kolače, napraviti rupe u mrvica, a možete ih ispeći već s kondenzirano mlijeko, kao što smo odlučili učiniti.

sastojci:

brašno - 215 g;
Kakao - 55 g;
prašak za pecivo - 10 g;
soda - 5 g;
mlijeka - 235 ml;
jogurt - 115 ml;
Med - 65 ml;
Jaje - 1 kom;.

tamna čokolada - 65 g;
Banka kondenzirano mlijeko.

priprema

Pomiješajte prve četiri sastojke zajedno. Odvojeno umutiti jaje sa jogurtom i tekućeg meda. Sipati dobivene smjese na suhe sastojke i dodati mlijeko. Kada ste dobili ujednačenu tijesto, proširila se na obrascima, ispunjajući ih na pola puta. Zatim stavite žlicu kondenzirano mlijeko u sredini i zaliti preostalim tijesto. Gotovih pečeni muffins biti oko 12-16 minuta na 180 stupnjeva.