Krema od vrhnja i kondenzirano mlijeko

Možda je jedan od najbržih u pripremi kreme je onaj koji se temelji na kondenzirano mlijeko. Kondenzirano mlijeko krema može dati ugodan slatkoću i karamel boju, a možete mijenjati proporcije sastojaka temeljenih na ono što želite vidjeti konačni dosljednost vrhnje. Dalje, mi ćemo pripremiti kremu od vrhnja i kondenzirano mlijeko.

Krema kreme s kondenzirano mlijeko - recept

Ako želite dobiti kremu, koja omogućuje dosljednost taloži na površini različitim uzorcima, onda se upuštati u teških krema i kondenzirano mlijeko. Tehnologija Recept je jednostavan i niti ne zahtjeva izradu popis sastojaka: uzeti 2 dijela na 1 dio kreme kondenzirano mlijeko i početi kuhati.

Imajte na umu da je prije slatkog vrhnja i kondenzirano mlijeko treba držati na hladnom najmanje 4-5 sati. Prvi se tučeno vrhnje i maksimalno do nastanka stabilnih vrhova. Za ovaj recept potrebno je maksimalni sadržaj masti od kreme. Ako ste u nedoumici što - Zalihe posebnim zgušnjivač za kremu, to stabilizira strukturu kreme.

Kada je zrak kremasta masa je spremna, počnite dodavati dijelove hladi kuhano kondenzirano mlijeko, još uvijek tuče na srednjoj brzini. Kada se dodaju svi kondenzirano mlijeko, vratiti gotov proizvod u hladnom 2-3 sata. Dobro ohlađen krem ​​caramelized mlijeka i vrhnja drži svoj oblik dobro i da će stati za otsazhivaniya od tijesta torbu.

Krema „Napoleon”, s vrhnjem i kondenzirano mlijeko

sastojci:

• žumanca - 2 kom.,
• krema (mast) - 580 ml;
• kuhana kondenzirano mlijeko - 320 g;
• mlijeka - 470 ml;
• Škrob - 65 g;
• šećer u prahu - '75

priprema

Bič jaja škroba i šećera u prahu. Teško zagrijavati mlijeko i uliti u otprilike jednu trećinu dobivenoj smjesi jaja. Brzo promiješajte i ulijte smjesu s ostatkom grijao mlijeko i kuhajte sve na laganoj vatri, čekajući zadebljanje. Pustite da se ohladi, a zatim tukli ga s hladnim kondenzirano mlijeko.

Bič vrhnje za dobivanje stabilne zraka vrhove te ga povezati s kondenzirani krema.

Krema kolač šlag i kondenzirano mlijeko

sastojci:

• masnih krema - 320 ml;
• sgushchenka uobičajeno - 1 banka;
• maslac - 295 g

priprema

Omekšala maslac umutiti ga sa kondenzirano mlijeko u bujnom vrhnje. U međuvremenu, bičem teških krema i. Počnite položiti dio šlag na maslac vrhnje, miješati lagano sve lopatica.

Video: Kako napraviti kremu od kremšnita

Video: krema krema otporna, pogodno za sve vrste pečenja.