Krema s kondenzirano mlijeko

Krema pripraviti kondenzirano mlijeko, savršeno upotpuniti bilo koji kolač ili desert. U nastavku predlažemo varijacije kao losione, koji uključuju različite kombinacije komponenti u kombinaciji s maslacem, kiselim vrhnjem, vrhnjem i žumanjcima.

Krema s kondenzirano mlijeko maslac - recept za „Napoleon”

sastojci:

• Punomasno mlijeko - 490 ml;
• Pšenično brašno - 125 g;
• šećer - 75-125 g;
• vanilija šećer - 15-20 g;
• maslac - 190 g;
• debljine kondenzirano mlijeko - 220

priprema

Mi sipati punomasno mlijeko u tavi ili loncu, staviti na vatru, dodajte brašno i umutiti izravno na štednjaku na laganoj brzini mikserom da se otope grudice brašna. Stand masu po vrućini dok se ne zgusne, a zatim ukloniti iz topline i ostavi da se ohladi pod uvjetima okoline dok samo topla na dodir.

Nakon toga, polaganje u omekšava maslac kreme, šećer i vanilin šećer i rukovati mješalici sve dok smjesa ne postane homogena teksturu i otapanja šećera kristala. Na kraju, dodati u kremu i kondenzirano mlijeko opet probije sa mikserom. Možete uzeti kao normalan standardni debeli kondenzirano mlijeko dobre kvalitete i kuha se karamel boju i okus.

Ova krema s kondenzirano mlijeko i maslac se može koristiti s povjerenjem, ne samo za impregnaciju „Napoleona”. Svaka druga torta ukrašena s takvim sadržajem bit će neodoljiva i nevjerojatno ukusna.

Krema s kondenzirano mlijeko za pecivo

sastojci:

• Punomasno mlijeko - 490 ml;
• Pšenično brašno - 125-145 g;
• šećer - 75 g;
• vanilin šećer ili vanilija - 1 prstohvat ili 15-20 g;
• Krema masti 30% - 400 ml;
• debljine kondenzirano mlijeko - 560

priprema

Punomasno mlijeko kombinira crpka sa šećerom i staviti na vatru. Sada, puno mućenje umutiti ili električni mikser, uvesti postupno brašno. Miješati i zagrijati smjesu, miješa kontinuirano, dok se ne zgusne i zatim ukloniti iz topline i kombinirati s kondenzirano mlijeko. Lagano promiješati masu na jedinstvenom teksturom i ostaviti da se ohladi.

Sljedeća faza, tukli kremu dok gusta i fluffy teksture ih, a zatim, bez zaustavljanja postupak whisking, postupno uvođenje hladi krema s kondenzirano mlijeko i postići uniformnost.

Krema krema eclairs s kondenzirano mlijeko - recept bez maslaca

sastojci:

• Punomasno mlijeko - 490 ml;
• Pšenično brašno - 125 g;
• šećer - 90 g;
• vanilin šećer ili vanilija - 1 prstohvat ili 15-20 g;
• velika žumanjka jaja - 4 kom;.
• debljine kondenzirano mlijeko - 200 g

priprema

Za pripravu takvih žumanjka trenje vrhnje sa šećerom, vanilin šećer i vaniliju, a zatim se umiješati u smjesu brašna prosijan. Sada ulijte malo mlijeka i tući mikserom dok se maksimalne težine uniformnosti. Nakon toga, stavili smo jela na sadržaj najosnovnijoj požara ili vodenoj kupelji i zagrijava se dok debela, stalno miješajući dok.

Nakon hlađenja, dodajte mlijeko u prahu u kremu i ponovno tretirati sa mikserom dok ne postane glatko i pahuljasto tekstura kreme.

Krema s kondenzirano mlijeko i vrhnje

sastojci:

• Punomasno mlijeko - 420 ml;
• Pšenično brašno - 125 g;
• šećer - 95 g;
• vanilin šećer ili vanilija - 1 prstohvat ili 15-20 g;

• kiselo vrhnje seljački - 220 g;
• debljine kondenzirano mlijeko - 400 g

priprema

Pomiješajte brašno sa šećerom i vanilin šećerom i vanilijom i dodati u posudu s mlijekom, staviti ga na umjerenoj vatri. Usmjerava masa mikser za raspad sve grude brašno i grije dok se neprekidno miješanjem do debljine. Dok se krema hladi, tukli do paperjast i prozračnom teksturom kiselog vrhnja i lagano ga miješati s kondenzirano mlijeko.

Sada kombinirati hladi krema sa bazom za kreme i opet liječiti kremu sa mikserom.