Muffins sa višnje

Muffins - veliki izbor kolača za čaj, kava, yerba mate, Rooibos i voćni kompot. Posebno dobri Čokoladni muffins s višnjama ili drugim voćem. Možete koristiti svježe trešnje, smrznute ili konzervirane u vlastitom soku. Naravno, još uvijek je potrebno oblika, vrlo udoban, silikona.

Recept za čokoladne muffine s trešnje

sastojci:

• prirodni maslac - 100 g;
• pile jaja - 3 kom;.
• šećer - 80 g;
• Pšenično brašno - oko 2 šalice;
• Kakao u prahu - 2 žlice. žlica „s klizačem”;
• prstohvat sode bikarbone, dodana ocat;
• prstohvat vanilije;
• višnja - 60-80 bobice, koštice;
• malo čokolade spremni za ukras.

priprema

Pomiješajte šećer s kakaom, tako da nema grudica. Put vanilija, rastopljeni maslac, sve dobro promiješati mikserom. Jedan po jedan, pokušavajući voziti jaja, dok i dalje miješati. Brašna (potreban prosijan) dodavanje soda ugašena prste i spajanje na posudu sa smjesom čokolade ulja šećer jaja. Pažljivo umijesiti tijesto, može biti mikser. To bi trebao ispasti ne previše gust.

Podmazuje obrazac maslac te ih točno test za 2/3 dubine - u procesu pečenja tijesto diže. Je dodan u svaku šalicu 5-7 višnje, lagano ga gurajući ih (ne možete u potpunosti) u testu. Plodovi ne smiju biti mokra. Ako koristite konzervirano, držite za 8 minuta u cjedilo ili na salvetu.

Pecite muffine u pećnici na oko 200 stupnjeva C oko 25 minuta. Spremnost određuje obliku i sa drvenom čačkalicom. Ukrasite još toplo muffins sa ribanim čokoladu, još uvijek možete posuti šećerom u prahu. Posluženo čokoladni muffins toplo ili ostyvshimi.

Čokolada sir muffins sa višnje

sastojci:

• Pšenično brašno - oko 2 šalice;
• Prosječna masnoće prirodno sir (bez aditiva) - 200 g;
• prirodni maslac - 120-150 g;
• pile jaja - 3 kom;.
• šećer - 80 g;
• kakao u prahu - 2-3 žlice. žlica „s klizačem”;
• prstohvat sode bikarbone, dodana ocat;
• prstohvat vanilije;
• rakija - 1 žlica. žlica;
• višnja - 60-80 bobice, koštice;
• malo čokolade spremni za ukras.

priprema

Pomiješajte pola šećera kakao, vanilija i bjelanjke. Temeljito umutiti mikser. Druga polovica šećera, miješati sa žumanjcima i sir, i umutiti. Izmiješati sve u zdjelu i dodajte prosijano brašno, prstohvat sode bikarbone i gasi žlicu rakije.

Temeljito mijesiti tijesto (poželjno s mikser). Test za odvajanje od kalupa i napunite 2/3 dubine. Trešnje uvučena u testu (4-5 kom.) Peći u peći na temperaturi od oko 200 stupnjeva C tijekom 25 minuta. gotov muffins s kajmakom Neka se ohladi malo i višnje i posuti ribanom čokoladom.

Video: Muffins sa višnje i crnog ribizla

Video: Čokoladni muffins sa višnje