Čokoladni muffins - recept

Muffins - bliski srodnici cupcakes, priprema nije lako, ali vrlo jednostavan. A to je njihov veliki minus. Jer kad jednom pokušati, odmah ćete se naći u vezi i opet i opet ih pecite. Vrlo blizu upoznavanje s ovim čarobnim desert nažalost mogu utjecati na vaš struk. Pa, prilično su upozorili.

Čokolada punjenje s tekućim muffins

sastojci:

100 g maslaca
tamna čokolada (kakao ne manje od 70%) - 200 g;
piletina jaje - 2 kom;.
-3 kom žumanjka jajeta.
-60 g brašna
G-1/4 sata. Žlicom.

priprema

Kako kuhati čokolade muffine? Rastopiti čokoladu u parnoj kupelji, dodajte ulje i miješajte dok ne bude jednolično. Žumanjka zajedno s dodatnim šećera umutiti u obliku čvrste pjene. Prelijte ih čokoladu i maslac, dobro promiješati. Dodajte brašno, sol, i dalje kucati.

Poduzeti posebne kalupe za kolače (po mogućnosti silikona - muffins neće držati i lako bi se izvući, ako je oblik keramike, ona moraju nužno biti zauljenih). Ispunite udubljenje samo trećinu! To je važno - naši cupcakes će snažno rasti. Put za 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

Zgrabio je rub tijesta, a srednji će ostati tekućina. Poslužite ovaj slatki „vulkani” potrebna topla dok čokolada „lava” nije smrznuta.

Vijeće: da podgadat muffins za dolazak gostiju, sakriti u obliku gotove tijesta u hladnjaku. A kada su vaši prijatelji već na pragu, staviti ploču za 10 minuta u pećnici.

Muffins može biti posute cimetom, u prahu šećera ili kokosa. Lopta sladoleda i grančica metvice čine ovaj desert sjećanju jedan.

Čokoladni muffins s višnjama i bijelom čokoladom

sastojci:

maslac - 100 g;
Crna čokolada (kakao ne manje od 70%) - 150 g;
Šećer - 250 g;
krema - 200 g;
Jaja - 2 kom.,
mlijeka - 100 ml;
Konjak - 2 žlice. žlice;
kakao - prvi. žlica;
brašno - 280 g;
Soda - 1h. žlica;
bijela čokolada - 100 g;
smrznute trešnje (koštice) - 200 g

priprema

Rastopiti tamnu čokoladu s maslacem na parnoj kupelji, dodajte šećer, promiješati dok se ne otopi. Poput jaja, dodatka natrijeve, mlijeko, vrhnje, rakije, brašno, čokolada, kakao smjesu. Nastaviti miksanje. Breaking pločica bijele čokolade u male komadiće, dodati u tijesto zajedno s trešnjama (ne odmrzavati!). Još jednom, sve miješati.

Kalupi ispuniti tijesto na 3/4. Mi smo stavili u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 25 minuta. Muffins za chocoholic spremni! Trešnje s čokoladom savršeno se kombiniraju, kao i sve izmjene i dopune ovdje će biti suvišno.

Čokolada banana muffins

Ne samo predivno ukusna, ali i vrlo koristan recept. Savršeno za dijeti.

sastojci:

Jaje - 1 kom;.
biljno ulje (rafinirano) - 50 ml;
banana - 1 kom;.
Sir - 50 g;
Kakao - 3 žlice. žlice;
gorke čokolade - 6 komada;
melje pšenica - 2 / 3stakana;
Bran - 2 žlice. žlice;
prašak za pecivo - 1/2 TSP ;.
bikarbona - 1/2 žličice ..

priprema

Banana kaša, pomiješajte s maslacem, jaja, šećer, kakao, rastopljenom čokoladom i natopljene grožđice. Dodajte mljevene pšenice, mekinje, prašak za pecivo i sode bikarbone. Pomiješajte sve uniformi. Za slastice, možete staviti malo smeđi šećer ili pola žlica meda.

Peći 15-20 minuta na 180 stupnjeva. Važno je da se ne presuše! Zatim Čokoladni muffins sa bananom će ispasti vrlo mekan i nježan.

Čokoladni muffins sa orasima na jogurta - Recept

sastojci:

brašno - 250 g;
Šećer - 200 g;
Kakao - 50 g;
kefir - 500 ml;
Jaja - 2 kom.,
biljno ulje (rafinirano) - 4 žlice. žlice;
oraha (oguljene) - 1/2 st,.

prašak za pecivo - 1 paket;
vanilin - 1/4 žličice ..

priprema

Izmiješala suhe sastojke: brašno, šećer, kakao, prašak i vanilije. U međuvremenu, tuku jaja sa mješačem, jogurt i maslac. Ulijte suhe sastojke, promiješati, dodati orahe.

Pečenje konzerve podmazivanje punjenja testa za ulje 2/3 sata i pečene na oko 180 stupnjeva. Spremnost da provjerite s čačkalicom - Pierce kolač ako štapić će ostati suho - desert je spreman.