Torta sa brusnicama

Obožavatelji ne šećerni deserti sigurno slažu s pretpostavkom da je brusnica - jedinstvenom bobica. Kiselo-gorka, to je savršeno kreće slatkoću kreme i kolače, dodaje polet i čokolada delicije su prikladne u gotovo svim slatkim jelima. Danas pripremamo ukusnu tortu s brusnicama u nekoliko varijanti.

Otvoreno pijesak torta s brusnicama i jabukama

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 2 žlice,.
Sol - prstohvat;
Maslac - 10 čl. žlice;
Jaje - 1 kom.

Za punjenje:

narančasta - 1 kom;.
jabuke - 2 kom.,
Smrznute brusnice - 1 žlica,.
grožđice - 1/2 st.,
šećer - 1 žlice.

priprema

Počnimo s pripremu tijesta pita: prosijati brašno klizanje na stolu, dodajte prstohvat soli, staviti u središtu roller coaster hladnog maslaca, izrezati na kockice i usitniti maslac s brašnom nožem dok mrvicama obrazovanja. Pomak mrvice tijesta u zdjelu i izlije na 3-4 žlice ledene vode i mijesiti glatko tijesto ali krut. Podijeliti sve tijesto na dva dijela, od kojih folijom s plastičnom folijom i staviti u frižider.

Dok tijesto ostatak u hladnjak, možete to učiniti punjenje: kora i sok od jedne naranče, pomiješajte s narezane jabuke, brusnice, grožđice i šećer.

prhkog tijesta razvaljajte tanko na površini podpylennoy brašna, šire u nauljenu posudu za pečenje i napuniti nadjevom. Ostaci tijesta izrezati na trake, koji su potrebni da se stavi poprečno preko nadjeva. Podmazuje pitu s tukli jaja i pospite šećerom.

Pita s brusnicama će se peče 30-35 minuta na 200 stupnjeva.

Recept od lisnatog tijesta sa brusnicama

sastojci:

lisnato tijesto - 250 g;
jabuke - 3 kom.,
šećer - 1/3 st,.
cimet - 1/2 TSP ;.
brašna - 1 žlice. žlica;
Osušene brusnice - 1/2 st.,
oraha - 1/4 st.,
limunov sok - 1 TSP ;.
Jaje - 1 kom;.
šećer u prahu - za ukras.

priprema

U zdjeli pomiješajte šećer, cimet i brašno. Dodajte brusnice, sjeckani orasi nožem i pomiješati. Jabuke oguliti, izrezati na velike kocke i pospite sokom od limuna.

lisnato tijesto podpylennoy kotrljati na površini s brašno i rezati u pravokutnik 30 po 40 cm. Tijekom kratke bočne strane za sebe i posuti smjesu šećera, cimeta, brusnice i maticama. Na vrhu u prah jabuke razgrađuju i okrenuti tijesto u valjak. Shift rolu u tavi, podmazuje tukli jaja i poslati pečene 20 minuta na 180 stupnjeva. Spremni savijača s brusnicama i pospite šećerom u prahu i poslužite.

Kvasac kolač sa brusnicama i vrhnjem

sastojci:

brašno - 500 g;
mlijeka - 1 žlica,.
Kvasac (svježe) - 50 g;
Jaja - 2 kom.,
šećer - 1-1 / 2 žlice,.
krema - 400 g;
brusnice - 1 žlica,.
maslac - 100 g

priprema

Mi prosijati brašno klizanje na stolu, u sredini brda dobro, koji je stavio raspao svježi kvasac i žličicu šećera. Napunite kvasac sa toplim mlijekom i ostaviti 10-15 minuta da se razići. Branje gore brašno od rubova prema sredini, postupno mijesiti tijesto dok Kvasac kolač sa brusnicama homogenost, a zatim se proširio i na nauljeni zdjelu, pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto da se približe 1 h.

Kiselo vrhnje, tući šećer i jaja. Tijesto je uklonio i širiti se u posudu za pečenje s visokim stranama. Ispunite bazu od tijesta sa kiselim vrhnjem, a proširila na vrhu brusnice. Prije nego što stavite pitu u pećnici, proširio ga na kriške maslaca. Torta sa brusnicama izradit će se 20-25 minuta na maksimalnoj temperaturi. Spremni desert pospite šećerom u prahu.

Ako želite napraviti tortu s brusnicama u multivarka, a zatim odaberite „pečenje” način na automatsko vrijeme.