Recept kolač s borovnicama

Dok svježe borovnice ne ostavi brojila, imaju vremena za jesti ovo bobica odvojeno i kao jedan od sastojaka slatkih peciva, kao što su kolači. Ukusna borovnica pite su dostupne tijekom cijele godine, što je u supermarketu možete kupiti smrznute borovnice, ali ono što su ove ukusne kolače sa svježim bobicama.

Pijesak torta sa borovnicama

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 2 žlice,.
Sol - prstohvat;
maslac - 2/3 v;.
voda - 4 žlice. žlica.

Za punjenje:

šećer - 3/4 st,.
brašno - 1/2 st,.
tlo cimet - 1/2 TSP ;.
Borovnice - Članak 6;.
sok od limuna - 1 žlica. žlica.

priprema

Brašno se prosije i pomiješa sa soli. Triturira suhe smjese s omekšanim maslacem u mrvicama i mrvica dobiva dodavanjem nekoliko žlice ledene vode. Ako želite napraviti pita od borovnica mršav, zamijenite maslac s margarinom. Stavljanje tijesto u loptu i zamotajte s plastičnom folijom, a zatim stavite 30 minuta u hladnjaku.

Nakon nekog vremena, dobivamo prhkog tijesta iz hladnjaka, podijelite na dva dijela i razvaljajte ih oboje u formaciji. Jedan od testova slojeva slažu na dnu nauljeni oblik. Na vrhu osnove tijesta proširila bobica punjenja: pomiješajte borovnice sa šećerom i brašnom, dodajte limunov sok i malo cimeta. Gornji poklopac s drugom pita tijesto sloja i učiniti in "poklopac" otvor za paru. Stavite posudu u zagrijanu 190 stupnjeva peći za 35-40 minuta.

Vanjski sira s borovnicama

sastojci:

Za baze tijesto:

šećer - 2 žlice. žlice;
cimet - 1/8 TSP ;.
kolača - 150 g;
maslac - 50 g

Za punjenje:

skuta - 300 g;
krema - 200 g;
Jaja - 2 kom.,
borovnice - 1 1/2 st.,
šećera - 1/2 čl.

priprema

Prije nego što kuhati borovnica pita, kolačići samljeti u mrvice pomoću miksera. Dodaj u mrvice cimeta, malo šećera i pomiješajte sve sa rastopljeni maslac. Dobivena masa se tamped u jednom obliku za pečenje sloj stavi u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C za 10-12 minuta.

Za punjenje pomoću miksera, tući vrhnje sa šećerom i jajima. švapski sir trituriran kroz sito i doda se u smjesu vrhnjem. Po želji, punjenje može biti dovršen limunova kora. Ulijte ohlađene smjese preko temelju kolačića, položen sloj sve bobice i vratiti u pećnicu na 30-35 minuta. Spremni kolač s borovnicama i vrhnjem služiti, posute šećerom u prahu.

Kako ispeći pitu od borovnica na kefir?

sastojci:

Za kolač:

brašno - 2 cm 1/2 + 2 žlice .. žlice;
prašak za pecivo - 2 žličice ;.
. Sol - 1 TSP;
šećera - 1 3/4 čl. žlice;
limuna 1;
maslac - 200 g;
Jaja - 3 kom.,
jogurt - 3/4 st;.
ekstrakt vanilije - 1/2 TSP ;.
Borovnice - 3 žlice.

Za glazuru:

šećer u prahu - 2 žlice,.
mlijeka - 2 žlice. žlice;
maslac - 1 žlica. žlica.

priprema

Peći zagrijava do 180 stupnjeva. Dobije za pečenje mazivog ulja.

U maloj zdjeli pomiješajte 2 1/2 šalice prosijanog brašna s praškom za pecivo i sol. U odvojenoj posudi pomoću miksera, poput maslaca, šećera i limuna do bijele zračne mase (3-5 minuta). Sada, pokušavajući voziti u smjesu ulja od jednog jajeta na vrijeme završiti gnječenje. Ulijte ekstrakt vanilije.

Sada je na redu dodati brašno i mlaćenica. Prvo, u naftnoj-jaje kako ispeći kolač s borovnicama Temelj dodati polovicu brašna, mijesiti, sipati jogurt i opet mijesiti. Ponavljamo postupak i jedinstvena mijesiti krut tijesto.

Borovnice spoji s preostalim brašna i lagano miješati s tijesta. Širenje tijesto u pripremljenu posudu i stavi u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C tijekom 55-60 minuta. Spreman pita ostaviti da se ohladi 30 minuta.

U prahu šećera sipati mlijeko, dodajte maslac i staviti smjesu na vatru. Kuhati dok se glazura dok ne bude glatka i gusta. Ulijte hladi kolač s komercijalnog šećera i služe za stol.