Kolači s trešnje

Trešnja - jedan od najpopularnijih i najčešćih bobicama za pite i kolače. Njegova nevjerojatna svijetle okus s blagim kiselosti čini izvorne kolače i sočan. Postoji mnogo recepata za pite s višnjama. Pogledajmo neke od njih.

Kvasac kolači sa trešnjama

sastojci:

brašno - 1 kg;
jaja - 3 kom;.
margarin - 125 g;
suhi kvasac - 2 žličice ;.
mlijeka - 500 ml;
šećer - 1 žlica,.
vanilija - okus;
Sol - prstohvat.

priprema

Pogledajmo kako napraviti kolače s višnjama. Toplog mlijeka se izlije u malu posudu, preliti suhi kvasac i ne miješa, stavi spužvu na toplom mjestu oko 10 minuta. Ovaj put odvojeno, poput jaja sa šećerom, a zatim smjesa se izlije u mlijeku. To također staviti mekani margarin, vaniliju i malo soli. Dobivena masa sipati oko 4 šalice brašna i dobro izmiješajte. Zatim postupno dodavanje preostalog brašna zamijesite elastično tijesto i 30 minuta ponovo ga ukloniti u toplinu.

No, ovaj put, a priprema nadjev. Da biste to učinili, uzmemo trešnje, izvadite ga iz kostiju i staviti u cjedilo da biste dobili osloboditi od soka. Gotovom tijesto se podijeli na jednake dijelove i za formiranje svake male kolač. U središtu staviti na 2-3 višnje i posuti malo šećera.

Sada oblikovati kolače. Pečenje prekrio papir ili ulja za podmazivanje, širiti role na maloj udaljenosti jedna od druge i dati im da odstoji oko 20 minuta, dok će se povećati 2 puta. Nakon toga podmazuje kolače s trešnje muffins sa žumanjka i poslati u zagrijanoj pećnici oko pola sata.

Pržene pite s višnjama

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 800 g;
kefir - 500 ml;
šećer - 2 žlice. žlice;
Jaja - 2 kom;.
sol;
soda - 0.5 TSP ..

Za punjenje:

šećer - okus;
trešnja.

priprema

Za pripremu smrznute pite višnje, bobica unaprijed ponoviti, uklanjanje kostiju, proširila u cjedilo, isprana vodom i ostaviti 30 minuta na staklenim viška tekućine. Do tog vremena, pripremamo sve dok tijesto: prosijati brašno u duboku zdjelu, pokušavajući voziti u jajima, preliti domaći jogurt, dodavanje sode, malo soli i šećera. Temeljito miješati sve i šire mase na radnoj površini. Mijesiti meko tijesto, podijeliti na 2 jednaka dijela, u svitak kobasice i rezati u dijelove svaki komada.

Zatim umočite u tijesto u brašno te razvaljajte valjkom na tortu. Na svakom obratka sipati malo šećera i staviti pripremljene bobice. Pažljivo zaschipyvaem rubove i formiraju Patty.

Sada maslitse grije u tavi i pržene pite s trešnje sa 2 strane na slab vrućine do zlatno smeđe. Nakon toga smo pomak gotove kolače na papirnati ručnik kako bi se uklonio višak ulja. Kada su kolači malo podstynut, mi ih prebaciti na pladnju i poslužite.

Lisnato tijesto sa višnje

sastojci:

lisnato tijesto - 500 g;
zamrznute višnje - 200 g;

škrob - 4 žličice ;.
šećer - 5, Art. žlice.

priprema

Cherry unaprijed odmrznuti, izvadite koštice, sipa šećer i ostaviti 20-30 minuta. Zatim odaberite tekućinu lagano spojit - to neće biti potreban za pite. lisnato tijesto oklagija uvoditi male debljine i izrezati na pravokutnicima. Stavite bobice na svaki komad koji se obrađuje, posuti malo škroba i njegova vyleplivaem zatvoren ili otvoren pita. Pečenje prekrio papir, proći na našim kolača i peče 20 minuta na 180 stupnjeva.