Pite s jabukama u pećnici

Jabuke - nije samo korisno voće, izvor željeza, kalija, magnezija i joda, vitamina skupine B, itd, ali najpopularniji punjenje za kolače i pite .. Pite s jabukama u pećnici ispeći naše bake i majke, zašto ne bi i mi postupati obiteljske ukusni kolači, posebno ako vrijeme dopušta. Međutim, za sada zaposlen širok raspon polu-gotovih proizvoda. Dakle, ako nema vremena, možete kupiti smrznuti tijesto i ispeći pite s jabukama u pećnici.

Brzi pite

sastojci:

tijesto kvasac Spreman - 800 g;
. Usitnjenog cimeta - 1 žličica;
jabuke, slatko ljetni - 1 kg;
Limun - PC,.
bijeli šećer - 1 šalica bez brijega;
Jaje - 1 kom;.
Rafinirani biljnog ulja i mirisa - 20 ml.

priprema

Punjenje jabuka za pite se pripremaju u pećnici je vrlo jednostavna. U prvih mojih jabuka, obsushivayut krpom ili dati da se ocijedi, izrezati na nekoliko komada, izvadite kutiju sjemenki, izrezati koru. Jabuke izrezati u male kocke, pospite limunovim sokom kako bi spriječili brzu oksidaciju u zraku i zamračivanje, zatim posuti sa šećerom i cimetom i dobro promiješajte. Punjenje je spreman, možete početi modeliranje pite. Od ukupno komad tijesta odvojiti male komadiće, koje su valjane u malim keksa, širiti malo nadjeva u sredinu i zascheplyaem ruba. Podmažite posudu i širenje pljeskavice - u svakom slučaju ne stražnjica, jer kvasac kolače s jabukama u pećnici povećanje volumena. Pljeskavice trebao biti rasstoyatsya - to će potrajati malo više od četvrt sata, a zatim gornji dio kolača lagano premažite s tukli jaja. Pečenje stavite u zagrijanu pećnicu i peći kolače na srednje jakoj vatri oko pola sata ili tri četvrt sata. Ako su kolači lijepo porumeni, oni su spremni. Kao što možete vidjeti, recept pite s jabukama, pečene u pećnici, je vrlo jednostavna.

Maslac kolači

Možete kuhati tijesto sebe - to nije previše teško, ali kolači su mnogo ukusnije.

sastojci:

Jabuke - 1 kg;
Bijeli šećer domaće proizvodnje - 2 šalice;
jaja - 5 kom;.
"Farm" ulje - 120 g;
iodized sol - 1 prstohvat;
Mlijeko - 0,4 l;
kvasac - 1 peć (25 g);
. Cimet - 1 TSP;
Kvaliteta pšenično brašno, poželjno u A / S - 5-6 čaše.

priprema

Prije svega postavljenog pivo: Zagrijte mlijeko do 40 stupnjeva, dodajući da to 1 žlica. žlica šećera, pomiješati s slomiti u mrvicama kvasca i male količine brašna. Kad sve ovo povećanje volumena nekoliko puta, početak gnječenje tijesta. Otsyplem šalice šećera za punjenje, a preostala 4 bućkalo jaja i soli do glatkog, homogene mase. Zatim dodajte rastopljeni ali ne vruće ulje, spužvu i postupno šant prosijano brašno. Gusta, glatko tijesto, koje treba doći u toplinu. Nakon 35 minuta, udario u tijesto i ostaviti da pokupi drugi put. Tijesto je spremno, a sada vam reći kako kuhati pite s jabukama i pecite ih u pećnici. Razvaljajte tijesto na promjer od 7-10 cm podveza, rezanjem komadiće supstrata i valjane, staviti ih na punjenje (narezane jabuke pomiješane sa šećerom i cimet) i čvrsto pridružiti ruba. Pljeskavice proširio na pripremljeni (podmazani ili nauljeni se položi pergament) pečenje i dati im rasstoyatsya. Ulje je vrh svaka s tukli jaja i pecite oko 40-45 minuta.

mekani kolači

Možete ispeći pite sa jabukama na kefir - u pećnici, okreću mekan i vrlo mekana. Punjenje će biti isti, ali je tijesto spremno drugačije.

sastojci:

Bijelog brašna pšenice / s prosijan dvaput - 3 šalice;

kefir svježe 2.5% masti - 1 šalicu;
domaća proizvodnja šećera - Članak 4.. žlice;
iodized sol - 1 prstohvat;
Jaja - 2 kom;.
kukuruzno ulje - 4 žlice. žlica.

priprema

Jaje bućkalo temeljito soli i šećera - zrna u potpunosti ne otope. Zatim izlije jogurt i ulja kada se miješa do uniformnosti, dodavanje soda (za gašenje nije potrebno) i postepeno pomiješa s brašnom. Dovršene tijesto može se uvesti odmah i oblikovati kolače.