Pita od šećera

Nevjerojatno ukusna šećer kolač osvojio srca potrošača diljem svijeta zbog svoje jednostavnosti i zapanjujućim blagom kremasta. Svaka kuhinja ima svoju verziju dobivanja takvog desert, a svaki od njih je vrijedno pažnje, a njegovo dobro. Nudimo vam recept njemačkog šećera kolača i reći ti također, kako ga pripremiti u sjevernoj Francuskoj.

Recept njemački šećera pita s kremom

sastojci:

Punomasno mlijeko - 100 ml;
Jaja - 2 kom.,
maslac - 100 g;
svježi komprimirani kvasci - 15 g;
vanilija šećer - 20 g;
Pšenično brašno - 250 g;
Krema masti 20% - 200 ml;
biljno ulje;

Za preljev:

šećer - 125 g;
maslac - 60-

priprema

Lijepo na mlijeku rastopiti kvasac i vanilin šećer i čekati njihovo oživljavanje za petnaest minuta.

Nakon vremena miješati mliječne kvasca smjese s lagano istučena jaja i omekšao maslac koristeći krunicu, a zatim uliti prosijano brašno tijesto i biljaka. To će se viskozna i ljepljiva, čak i ako nisu zbunjeni, kao što bi trebao biti. Sada kamuflaža zdjela s tijestom sa čistom krpom ili ručnikom i dati ga ići na toplom mjestu oko sat vremena. Tijekom tog vremena, masa će se povećati za oko tri puta, a sada slijedi njezin obmyat i pomak u pre-podmazati tepsiju. Mi vratiti tijesto ustati već u obliku tridesetak minuta.

Sada namažite prst s uljem i buši im tijesto na obodu, povremeno ponovno promaslivaya. Meke maslac triturira sa šećerom i distribuirati Dobiveni uljni šećera pločice na površini kolača. Stavi se dobije prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C i drži tijekom trideset minuta. Zatim izvadite kolač iz pećnice, preliti kremu ravnomjerno na vrhu i off za prženje još sedam minuta.

možete pripremiti ovu pitu sa šećerom i multivarka. Da biste to učinili, pomak tijesto u nauljenu i položi pergament multikastryulyu i ostaviti u „grijanje” na dvadeset minuta. Onda radimo uz pomoć produbljivanja prst, distribuirati šećera ulje arogantan i uključuju „pečenje” način za trideset do četrdeset minuta. Zatim preliti kolač s kremom i ostaviti u „grijanje” modu još petnaestak minuta.

Francuski kolač sa šećerom i kiselim vrhnjem punjenje

sastojci:

Punomasno mlijeko - 100 ml;
Jaja - 2 kom.,
svježi kvasac - 15 g;
maslac - 85 g;
vanilija šećer - 20 g;
Pšenično brašno - 280 g;
Sol - prstohvat;

Za punjenje:

Jaje - 1 kom;.
krema masti od 25% - 75 g;
maslac - 40 g;
smeđi šećer - '85

priprema

Kvasac rastopiti u toplom mliječi, dodajte vanilin šećer, promiješati smjesu da se otopi i dati stajati na toplom mjestu u roku od petnaest minuta. Tijekom tog vremena vzobem jaja sa malo soli i pomiješati sa umutiti rastopljeni i ohlađeni malo maslaca. Kombinirajte u zdjelu pjenastog mlijeka kvasac mase šećer pita sa kiselim vrhnjem i tukli jaja, dodajte prosijano brašno i miješati to dobro. To bi trebao biti u stanju da se uhvati viskozna tijesto, koje smo stavili u prethodno podmazan plijesni i smije približiti najmanje jedan sat na toplom mjestu. Sljedeća podmazan prsta lagano probija tijesto na obodu i napunite smjesom tukli jaja i kiselog vrhnja. Zatim pritrushivaem vrhu torte sa smeđim šećerom i premažemo maslacem.