Cladky kokice kod kuće

kokice - popularan (i ne samo u Americi) hrana za korištenje u kinima, ili, kako kažu, u pokretu. Pravilno kuhani kokice čak i korisno. Što se može reći o svim raznolikim asortimanom kokice, predloženih distribucijske mreže iu kinima. Ovaj proizvod može biti prisutni ne korisne aditive, uključujući, trans masti, konzervanse, boje i slično.

Mi objasniti kako napraviti slatko kokice kod kuće. Šećer, naravno, također nepolezen, naročito pri visokim dozama, ali zato ponekad želite slatko, posebno kokice ne normalno jesti svaki dan.

Dobivanje tražiti prikladne sorte kukuruza. Ove kukuruza sorte i eksplodirati. To je najbolje odabrati kukuruz za kokice na tržištima trgovine, nakon savjetovanja s prodavačima (bolje - uz dokazano).

Kod kuće kokice mogu kuhati u mikrovalnoj pećnici, u pećnici na pleh ili jednostavno u velikoj tavi. Potonji metoda - najprimitivniji i najpovoljniji (u svakom slučaju, izvorni stanovnici Amerike prije Kolumba ga pripremili ovako). Dvije varijante kokice: sa ili bez ulja. Budući da koristite prirodnu kokosovo ulje (koje je dugo skoro upaljen) u klasičnoj verziji (uljem), smatra se da je bolje kuhati bez ulja. To će biti korisno.

slatko kokice

priprema

Žitarice moraju biti čisti. Prethodno zagrijati na niskoj temperaturi veliki debelim stijenkama kemijska tavu bez modernoj prevlake (lijevanog željeza ili aluminija) i ispunjen zrna. Oni ne bi trebali biti previše, a kamoli pokriti dno u jednom sloju. Zagrijati na laganoj vatri, umiješajte stalno drvene ili metalne spatule. Kao miniranje ukloniti zrno i guraju u keramičkoj posudi.

To je, dobili smo vrlo koristan kokice. Bolje je da ga bez daljnje manipulacije.

Smatramo kako napraviti bolji i zdraviji slatko kokice. Možete, naravno, pečena kukuruza direktno sa šećerom u posudu. No, još uvijek želimo, a to je korisno. Pa?

Postoje različiti načini karamclizacijc, koristiti najviše nježan. Pripremiti zasićena šećerni sirup: 1-1,5 dijelova šećera i 1 dijela vode. Kako dati dodatne kokice okus, ili umjesto toga se može miješati s vodom za korištenje sok, svježe (0,5 dijelova) kokice slatko kao što su višnja ili naranče maline.

Sirup se zagrijati da se potpuno otopi šećer. Uronjena u ovom kokice. Ekstrakt ga slobodno nokautirati gliser i položio na debelom papiru (pergament bolje) ili folije tavi. Možete staviti nepodržani na čistu radnu ploču. Kada voda ispari, sirup pokriva puhanog žita, dobili smo slatki karamel kokice. Ulijte ga u zdjelu keramike ili prikladnu staklenu posudu i uživajte. Isprati s lijepom toplom drug, Rooibos ili druge infuzije.