Kako napraviti kokice kod kuće?

Danas ćemo vam pokazati kako kuhati omiljena poslastica posjetiteljima kina - kokice. Da biste to učinili, kupiti ili rastu u njihovom području kukuruza za kokice, i platio vrlo malo vremena za kuhati proizvod. Domaće kokice ispada ne manje ukusna od kupnje, a njegova proizvodnja cijena je smiješna lijepa motivacija za DIY kuhanje.

Kako napraviti slatki kokice kod kuće u karamelu u tavi?

sastojci:

Kukuruz za kokice - 60 g;
biljna ulja bez okusa - 55 ml;
pijesak šećer - 220 g;
Pročišćena voda - 40 ml;
sode bikarbone - 10 g;
sok od limuna - 4-5 kapi.

priprema

U početku priprema sebi kokice. Da biste to učinili u tavi s debelim dnom i visokim stranama, prelijte je biljno ulje bez mirisa i stavite ga u vatru. Njena snaga je u ovom slučaju mora biti malo iznad prosjeka. Ulijte u tavu sada je kukuruz za kokice, a zatim ga pokriva s poklopcem. karakteristične claps se čuo nakon nekoliko sekundi, to će biti dokaz ispravan tijek procesa. Zrnca su opisana, pretvara u kokice. Za sve tavu povremeno trese na neobjavljen zrna pala na dno, a nisu objavljeni izgorio. Nakon tapkanjem u tavi zaustavi ga izvadite iz topline i kuhati karamel traje.

Ulijte u tavu ili debelim za vodu šećer, sipati malo vode vrlo malo, i dodati sok od limuna. Stavite lonac na vatri malo ispod prosjeka, i ostavite ga neko vrijeme sama, samo promatrajući scenu iz procesa. Kada se počinje topiti šećer, uzimanje tekućine konzistentnost, cant lonac polako u jednom smjeru, a zatim drugi, prigušivanje neotopljen kristala kako bi se ubrzao proces. Umiješajte sadržaj jela u ovom trenutku se ne preporučuje sve dok se šećer ne otopi. Tada počinju ometati točno karamel, pa da ne pregrijati, a grije za dobivanje lijepe boje jantara.

Sada brzo ulijte u bombona masovne bikarbone i promiješajte brzo pjenastog tvar izlij mu je na kokice, pokušavajući distribuirati ravnomjerno. Izmiješati sve brzo i točno, brzo premjestiti u tavu, obložen pergament lista i izravnavanje, polaganje karamel kokice u jednom sloju.

Zadržavamo kokice u karamele zaliti sedam minuta, a mi možemo pokušati.

Slatki kokice proces kuhanja može biti vrlo pojednostavljeno. Okus gotovog proizvoda u ovom slučaju je nešto drugačiji od onoga priprema gore navedenih tehnika, ali u nedostatku slobodnog vremena, ova metoda je jednostavno pronaći. Kukuruz zrno sipati u posudu, promiješati da se ravnomjerno pokrivena njihovu naftu, a zatim prelijte šećer za glazuru i ponovno promiješati. Zatamnjenja nakon toga pan poklopac i čekati do kraja procesa pripreme i otkrivanje svih žitarica. Šećer topi kad zagrijavanje i dati kokice karamel okusa.

Kako pržiti slane kokice kod kuće u mikrovalnoj pećnici?

sastojci:

kukuruza za kokice - 25 g;
biljna ulja bez okusa - 25 ml;
fino sol „Extra” - na okus.

priprema

U poduzeću se pripremila kokice u mikrovalnoj pećnici, a odabirom za ovo jelo, smatramo da kukuruz čime se znatno povećava volumen i broj predloženih to će volumen kokice od oko karamel kokice kod kuće kao jedan litre posudu.

Stavite kukuruz u staklenu posudu, posipati sa biljnim uljem, dodati malo soli na okus i promiješati. Zatamnjenja lonac ili staklenu pokrovnu ploču i drugu grupu u uređaju. Mi smo ga postaviti na 800 vata, i postaviti timer za pet minuta. Nakon određenog vremena za pripremu, ovisno o kapacitetu kokice u mikrovalnoj pećnici par minuta. I tek onda izvadite iz mikrovalne i uživati.

Na sličan način može se dobiti i slatka kokice u mikrovalnoj pećnici, koji zamjenjuje šećer u prahu sol. Potrebno je posuti obilno maslacem zrna kukuruza.