Borodino kruh u krušnoj kavu

U ovom članku, mi ćemo vam reći recept Borodino kruha u krušnoj kavu različitih modela. Povijest njegovog nastanka je ukorijenjen u prvoj polovici 19. stoljeća. Samo onda je izumio recept za ovu vrstu kruha. U 20-30-tih godina 19. stoljeća da je proizveden samo u Moskvi. A onda, s početkom industrijalizacije, recept je prodan u cijelom Sovjetskom Savezu, a kruh je postao masivno pečeni pekare. Pa, preporučujemo da ga kuhati kod kuće. Osim pečenje Borodino kruh u krušnoj kavu proces nije komplicirano. Probajte ga i vi ste uvijek na stolu će biti mirisne svježe hlebushek.

Borodino kruh u krušnoj kavu MOULINEX

mi ćemo vam reći u detalje u ovom receptu, kako kuhati kruh Borodino. Slijedite naše savjete i da ćete uspjeti.

sastojci:

• Korijandera - 1 žlice. žlica;
• slad - 4 žlice. žlice;
• Pšenično brašno - 160 g;
• raž brašno - 320 g;
• Gluten - 2 žličice ;.
• panifarin - 1 žlice. žlica;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• . Sol - 1 TSP;
• suhi kvasac - 1,5 TSP ;.
• prirodni med - 2 žlice. žlice;
• voda - 100 g + 290 g;
• Korijander u zrnu - 1 žlice. žlica.

priprema

Mala ploča izlije korijandera i slada i popunili 100 ml kipuće vode. Dajemo to odstoji pola sata. To je ta mješavina daje ovu vrstu kruha jedinstven okus. Sada smo izravno nastaviti pripreme Borodino kruha u krušnoj kavu. Sipati ohlađene smjese u spremnik, dodatka preostale vode, soli, maslac, šećer i med. Sada dodajte brašno, gluten vrhu, pranifarin, kvasac, izaberite programa „dizanog tijesta» (№13) i uključuju Pekači za kruh. Nakon 20 minuta, serija je više, a tijesto će se uklopiti. Do vremena zvučalo zvučni signal, govoreći o kraju programa, tijesto je dobro došao i uzeo oko 1/3 kalupa. Sada smo uključili programa „Borodino kruha» (№9), a serija je ponovno počela. Negdje 1 sat prije kraja procesa kuhanja Pekači za kruh zaustavljen - ovaj put posuti buduće kruh zrna korijandera. Tijesto je već imao vremena da se dobro - odmah je potrebno oko pola kalupa. Nakon toga počinje neposredno proces pečenja. Pa to je sve, nakon zvučnog signala, koji će vas obavijestiti o kraju programa, te će biti spreman predstaviti Borodino kruh. Dobar tek!

Borodino kruh u krušnoj kavu Panasonic

sastojci:

• raž brašno - 420 g;
• pšenično brašno - 75 g;
• suhi kvasac - 2 žličice ;.
• kiselo tijesto - Članak 1.5. žlice;
• Med - 2 žlice. žlice;
• . Sol - 1 TSP;
• maslac - 2 žlice. žlice;
• zavarivanje iz fermentirane raž slada - 4 žlice. žlice;
• Voda - 0,5 l;
• Korijander žitarice - '20

priprema

3 žlice raž slad fermentirani sipati 80 ml kipuće vode. Sipati kvasac u obliku breadmakers, zatim dodati raženog brašna, pšenično brašno, kvasac, sol, med, maslac, slad pivo ohlađen, preostalu vodu (420 ml). „Raž” Uključite način rada. 1 sat prije kraja kuhanja posipati krušne žitarice korijander, navlažiti površine budućeg slanoj kruha. To je pogodan za to s kistom. Također za dekoracije možete koristiti sezama ili suncokreta sjemenke.

U ovom receptu je navedeno dijagram oznake proizvoda i to za pripremu kruha u krušnoj kavu Borodinsky panasonik. Ali, ako imate neku drugu marku za kruh kavu, možete jednostavno iskoristiti ovaj recept, redoslijed karticama sastojke u skladu s preporukama, koje su priložene u uputama točno modelu.

Usput, ako želite ispeći kruh u njegovoj kuhinji asistent, možete koristiti recepte mekinje kruha u krušnoj kavu i kukuruzni kruh u krušnoj kavu. Oni omogućuju vam da napravite ukusne, polezny1, mirisne i vrlo jeftin proizvod brzo, jednostavno i kod kuće!

Video: Borodino kruh. Recepti za kruh stroj.

Video: Pochom kući! Borodino kruh u krušnoj kavu !!!