Žaru pastrva

Pastrva - savršena zamjena mesa, dosta debeo, vrlo bogata proteinima, vitaminima i joda. Žaru forel- još korisniji od pečenja, možete ga uključiti u svoju prehranu, čak i kada je dijeta.

Pastrva na roštilju u pećnici

Ako je funkcionalnost vašeg pećnici ne omogućuje samo ispeći ribu i kuhati na roštilj - budite sigurni da koristite ovu značajku. Riba dobiti lijepu zlatno smeđu boju.

sastojci:

pastrva (oko 500 g) - 1 kom;.
Limuna - 1/4 kom;.
zelje - okus;
sol i papar - po želji.

priprema

Pastrva ispiranje, uklanjanje iznutrice i škrge, trenje s sol, papar i sitno sjeckani bilja. Podijeli na foliju, omotane u dva sloja i pospite sokom od limuna. Pecite u pećnici na funkciji „grill” za oko 20 minuta.

Pastrva na roštilju

Kalifornijska pastrva smatra najpoznatiji obitelji salmonida. Kuhati na roštilj može biti kao i obično pastrve - koristeći samo sok od limuna i začine.

Žaru pastrve na roštilju

sastojci:

odrezak pastrva - 200-300 g;
limunov sok - 2 žličice ;.
maslinovo ulje - 2 žličice ;.
sol i papar - po želji.

priprema

Odrezak ispere, osuši na ubrus, trenje sa soli i papra. Pospite sa sokom od limuna i kaput s maslinovim uljem. Pečeno na roštilju do zlatno smeđe. Ako se odlučite ispeći odrezak u pećnici, a zatim kuhati to bi trebalo biti na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

Prilikom posluživanja, ukrasiti sa zelenilom ili odrezak u umaku.

Marinada za pastrve na roštilju

Ukoliko želite unaprijed marinirati ribu, možete probati jedan od marinadu recepata za pastrve.

sastojci:

med - 5 čl. žlice;
čili paprike - 1 kom;.
umak od soje - 6 žlica. žlice;
sol - na okus.

priprema

Paprike očistiti od sjemenki i sitno nasjeckajte, pomiješajte s medom, soja umak i sol. Kao što možete vidjeti - sve je vrlo jednostavno! Osim toga, nevjerojatno ukusna.