Pastrva u kremu

Pastrva - kraljevski ribe, vrlo masnu, sočan i nježan, ali na njegovu mesu rastopljeni u ustima, riba je potrebno pravilno pripremiti i sezona. Recepti nastavku ćemo vam pokazati kako da nježnost pastrva tijekom kuhanja kreme kao jedan od glavnih sastojaka.

Pastrva u kremu u pećnici

Pastrva pečena u vrhnje, će biti prekrasan ukras kao odmor ili svakodnevni stol.

sastojci:

• Pastrva - 500 g;
• sok od limuna - 2 žlice. žlice;
• . Dill (kratka) - 1 TSP;
• sol i papar - za okus;
• krema - 600 ml;
• krušne mrvice - 2 žlice. žlica.

priprema

Šipke pastrve operite i provjerite odsutnost kostiju. Podmazuje ribe iznutra i sok od limuna, posuti slomiti komorač, sol i papar. Stavite ribu na pleh za pečenje kruha i pospite krušnim mrvicama.

Put pastrve s vrhnjem u pećnici 20 minuta na 200 stupnjeva. Poslužite završio ribe i ukrasiti sa svjetlom umak od vrhnja ispod njega.

Juha sa pastrvom i vrhnjem

Odlična aplikacija za hranjiv ribe poput pastrve će ga koristiti kao temelj za juhu, na primjer, riblja juha.

sastojci:

• Juha postavljen pastrva (glave, kosti) - 1 kg;
• pastrva file - 300 g;
• Krumpira - 2-3 kom.,
• Mrkva - 1; PC.
• poriluk - 1; PC.
• Luk - 1; PC.
• krema - 150 ml;
• Voda - 2 l;
• lovorov list - 1 kom;.
• sol i papar - po želji.

priprema

Luk, pere juha set, graška crnog papra i lovora preliti dvije litre vode i staviti na vatru. Kuhati juha bujon 20 minuta nakon kipuće, uklanjanje nastalog pjene.

Spremni juha procijedi i vratiti u čistom tavi i staviti ga na kockice mrkve, krumpira i tanke poriluka prstenje. Kuhati juhu još 20 minuta, dok ne omekša povrće, a zatim stavi u posudu narezane. Time juha do kuhati na jakoj vatri, odjeveni s vrhnjem i sezone sa soli i papra. Spremni juha prije posluživanja ostaviti da se uliti za 20-30 minuta, a zatim ulije u zdjele i pospite koprom.

Ako želite uho pastrve s kremom ispalo deblji, uzeti 3-4 krumpira, kuhati, a zatim dodajte pyuriruyte i kaše juhu.

Ovo jelo je vrlo ekonomičan, ne mora nužno poduzeti pastrva šipke posebno za to, možete kupiti juhu set i pažljivo demontirati ga upisivanjem riblje meso za 3-4 obroka.

Video: # 40 losos s umakom od vrhnja

Video: Kuhanje ocean pastrva s vrhnjem

Video: pastrva. Vrlo nježan i sočan kalifornijske pastrve sa poriluk i vrhnje!