Bakalar na pari u multivarka

Neki vjeruju da su jela na pari, su dosadno i nezanimljiv, i jesti to prisilio ljude sa zdravstvenim problemima. Mi ćemo pokušati razbiti taj mit. U stvari, kada se pravilno pripremili, parni kotletima, ili mesni i riblji odresci i povrće na okus ne priznati da pržena, kuhana ili pečena. Ali korisnost takvih jela je očigledan. Vitamini i elementi u tragovima, koji se sklapa u druge vrste termičke obrade za parenje ostaju nepromijenjeni.

Neka spremni za par u nekim multivarka bakalar jela i pobrinite se da je ne samo korisno, ali i jako ukusna.

Odresci od bakalara na pari u multivarka s kiselim vrhnjem i sirom

sastojci:

COD odresci - 2 kom.,
Luk - 100 g;
krema (sadržaj masti 15%) - 100 g;
ukusan sir krutina - 100 g;
. Sok od limuna - 1 žličica;
Smjesa svježeg papra mlina - okus;
sol - na okus;
kopar i peršin - na okus.

priprema

Ispere i osuši bakalara odresci prska s limunov sok, sol i trenje Smjesa paprike. U montiran na posudi za vodu, platforma za parenje ribu postavio. Na vrhu odrezaka staviti pola prstenje luk, prelijte vrhnje i naribani sir pritrushivaem. Odaberite način „parenje” i pripremiti naše odreske za pola sata. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Kotletima bakalara i sir u par multivarka

sastojci:

bakalara file - 1 kg;
sir - 150 g;
Jaja - 2 kom.,
Luk - 150 g;
bijeli kruh - 100 g;
krema - 200 ml;
kopar - 25 g;
sol - na okus.

priprema

Pripremljeni fileti bakalara i luk izrezati na kocke male veličine. Kruh rasturati mikser, ili ako to nije - namočene u vrhnje i zgnječiti rukom. Mix sjeckani ribu i luk, ribani sir, nasjeckani kopar, jaja i kruh s vrhnjem i malo dodati malo soli. Boja stajati u hladnjaku jedan sat. Zatim formirati pljeskavice, staviti ih na platformi za parenje i kuhati u „parenje” dvadeset minuta. Poslužite odreske sa sjeckanim povrćem, prošaranim kopar.

Bakalar filet s povrćem i začinima u par multivarka

sastojci:

COD šipke - 200 g;
brokula - 100 g;
cvjetače - 100 g;
mrkva - 100 g;

Bugarske papar - 1 kom;.
začina za ribu - na okus;
Začini za povrće - na okus;
sol, kopar - na okus.

priprema

Isprani ribe file sol, trenje sa začinima za ribe. Pročišćeni mrkve izrezati na kriške, paprika kriške. Na platformu, instaliran u Multivarki zdjelu s vodom, širiti povrće sa začinima i bakalara filea. Način kuhanja „Parenje” dvadeset minuta. Za ribu s povrćem može se ulagati krema od kamenca.