Kompot od naranče

Naranče (bilo raznih) - vrlo korisno agrumi. U to divno svijetlo voće sadrži vitamine i druge biološki aktivne tvari, mogu se učinkovito koristiti u hrani, a ne samo zbog ugodnog okusa i mirisa, ali i kao obscheprofilakticheskogo znači poboljšati metabolizam, rad kardiovaskularnog i sustav za izlučivanje, od hypovitaminosis bolesti jetre. Sadržane u naranče pektina i vlakana pomoć poboljšati probavu, povećavaju pokretljivost i spriječiti raspadanje u probavnom traktu.

Mi smo navikli da jede naranče odvojeno, razvrstavanja u kriške rukom ili kao sastavni dio voćnim salatama fuzija stil. Pa, ili (pomoću sokovnika) pripremiti ih svježeg soka svježe. To može biti pijan razrjeđivanjem s vodom, ili se koristi za pripremu raznih zanimljivih složenih koktela i umacima.

A od naranče možete kuhati ukusna kompot. Ova ideja je posebno dobro ako naranče su kupili od strane mnogih, i tu dolazi kritični trenutak, nakon čega može početi blijedjeti i propadati. Usput, malo uvenuo naranče obično se prodaju jeftinije, tako da je sok od naranče, na neki način, čak i korisno.

reci nam kako kuhati compotes od naranče.

Opće načelo pravilnog pripremu korisnih kompot od bilo kojeg voća može se izraziti kao: uštedjeti najviše hranjivih tvari. Barem to bi trebalo težiti. Dakle, ponuda voća je bolje da ne kuhati i ulijte kipuće vode i uliti. Ili kuhati još malo ionako vitamin C i neki drugi će biti uništen.

Korisno kompot od jabuke, naranče i narančine kore

sastojci:

naranče - 500 g;
jabuke - 500 g;
voda - oko 2 litre;
šećer - po izboru, na okus.

priprema

Hoće li oprati jabuke. Obdadim naranče kipuće vode i pažljivo isprati. Mi izrezati svaku naranču na pola poprečno i iscijediti svježi sok (spojite ga u posebnu posudu). Preostala polovica nije bacaju kore, očistite unutrašnjost, izvadite sjemenke i izrezati u kožu srednjih komada. Napunite vode u posudu i kuha 3-8 minuta. Možete dodati i otopiti šećer.

Dok je kora kuhana, izrezati jabuke na tanke kriške i staviti ih u drugom loncu. S sita filtriramo juhu od naranče pilinga u lonac kriške jabuke. Dovesti do kuhati i kuhati za ne više od 3 minute. Neka se malo ohladi (barem do temperature od oko 70 stupnjeva C) i dodajte sok od naranče. Kompot, kuhana na ovaj način, očuvanje maksimalne hranjive tvari. Korištenje kora će dati okus ugodne gorčine, osim toga, hranjive tvari sadržane u njima, također, idu u juhu.

Recept kompot od naranče i limuna

sastojci:

naranče - 3 kom.,
limun - 2 kom;.
voda - 1,52 litre
šećer - 5-8 čl. žlice.

priprema

Obdadim limuni i naranče s prokuhanu vodu i isprati temeljito s hladnom vodom. Mi ćemo ih rezati na kriške ili ploške polukruzhochkami preko prirodne, od kojih su plodovi. Uklonite sjemenke i mjesto u tavi. Zasyplem šećer i pažljivo malo se sjetiti malo Flip i zapamtite da se ne naruši integritet kriške. Pričekajte da voda zakipi, za to vrijeme citrusa kriške kompot od limuna i naranče pokrenuti sok. Ispuniti posudu s kriške u vodi i polako se miješa sve dok se šećer ne otopi. Pokrijte poklopcem i inzistirati do super. Prije posluživanja možete ocijedite. Na isti način možete pripremiti neke od naranče kompot u velikom termos - to se konfigurirati bolje. Prije lijevanja vode bolje se malo ohladi (oko 80 stupnjeva C). Kompot inzistirati ne više od 4, inače sat će biti vrlo gorak.

Kompot od naranče u multivarka

Polaganje kriške u radni spremnik, izlivena šećer, razbijati napuniti s vrućom vodom (ne vrenja), zatvoriti poklopac i postaviti način grijanja na temperaturi od oko 60 stupnjeva C. za vrijeme infuzije od 2 do 4 sata.