Artičoke - koristi i štete

Artičoka - povrće obrezivanje, koja je, zahvaljujući svojoj neobičnoj okusa, vrlo popularna u američkoj i mediteranske kuhinje. Osim toga, bogati kemijski sastav omogućuje korištenje artičoke u borbi protiv mnogih bolesti.

Prednosti za tijelo jednog artičoka

Artičoka ima uravnotežen sastav i bogate hranjivim tvarima. Cvat ovo biljno sadrži 3% proteina, 15% ugljikohidrata i 0.1% masti i željeza, kalcijum, fosfati, vitamini B1, B2, C, B3, P, karoten, inulin i tsinarin. ova biljka "ponosni" velike količine organskih kiselina: kafeinska, kinične, glikolna, glicerične i klorogenska. Njegov izvrstan okus artičoke dužan eterična ulja koja su prisutna u latice biljke.

U 100 grama artičoke sadrži 47 kalorija.

Artičoka - dijetetski proizvod, dobro probavljaju u tijelu te je dobra alternativa škroba, što je posebno važno za osobe s dijabetesom. Osim toga, korištenje artičoke je njegova diuretik i choleretic svojstva, što ga čini neophodan za liječenje gihta, i žuticu. Također je vrlo korisno artičoke za jetre i bubrega.

Od lišća i korijena ove biljke može pripremiti čaj, sokove i likere. Decoctions pomoć u značajnim smanjenjem koncentracije razina mokraćne kiseline i kolesterola, kao i revitalizaciju središnjeg živčanog sustava.

artičoke sok aktivno koriste za ćelavost (mora se utrljava u kožu problematici), smanjenje seksualne aktivnosti, alkaloid trovanja, urinarne retencije, edem, drozd, stomatitisa i pukotina na jeziku djece.

Nadzemni dijelovi artičoka se koristi da bi čaj, koristan za osobe koje pate od bolesti probavnog trakta, ateroskleroze, hepatitis, alergija, ekcema i psorijaze.

Artičoke, koristi i štete za zdravlje koji je od interesa za mnoge je relevantna ako imate problema s povećanim stopama želučane kiselosti. Naime, u borbi protiv ove bolesti, morate kuhati razna jela od ove rijetke povrće, bogato kalijem i natrijem - imaju alkalnu akciju. Kako ublažiti simptome bolesti bilijarnog trakta i jetre, potrebno je posegnuti za primanje izvarak lišća artičoke ili košare, kombinirajući ga s žutanjka. Osim toga, ova biljka se koristi za liječenje ateroskleroze.

Važno je napomenuti da su jela s artičokama, donijeti najviše pozitivan učinak, ako ih svježe pojesti. Plod, nakon nekog vremena postaje tamne nijanse, ali najvažnije - izgubiti korisne osobine. Također za produženje roka od artičoke, oni prvo mora biti namočen u octenoj otopini limuna.

šteta artičoke

Napustiti korištenje treba artičoka kod bolesti gastrointestinalnog trakta, gastritis i sniženim tlakom. Ovo povrće sadrži polifenol, koji doprinosi povećavaju izlučivanje žuči, pa se ne preporučuje za osobe koje pate od kolecistitis, poremećaja bilijarnog trakta.

U velikoj mjeri se koristi i štete od artičoka ovisi o veličini povrća. Na primjer, mladi voće može se jesti sirovo, ali više odraslih osoba u potrebi za toplinske obrade. Osim toga, ne smije se koristiti za pripremu hrane košara i iskazuje porumeni povrća lišće.

Kontraindikacije za korištenje artičoka To je trudnoća, dojenje i dječje dobi (12 godina). Također, treba se suzdržati od korištenja artičoke starije.

Video: Artičoke - štete i koristi.