Yam - korisna svojstva

Yam popularno nazvan „slatki krumpir”, jer to je korijen nalik na jestive dijelove. Međutim, osim bliske sličnosti između dviju biljaka, nema veze, slatki krumpir su mnogo više koristan nego obično, a okus je više kao bundeve. Pa, pogledajmo što je korisno slatki krumpir i što je njegov sastav.

Upotreba slatkog krumpira

Slatki krumpir - zeljasta biljka izgledom nalik Liana, koji se formiraju na proširenja bočnih korijena. To je ta proširenja i jede, i po izgledu, oni su slični krumpira. Gomolja može biti bijela, ružičasta, narančasta ili crveno, a težina može varirati od 200 g do 3 kg.

Korisna svojstva „krumpir” slatki krumpir dolaze iz njegovog sastava. Korijeni ove biljke sadrži vitamine B, C, PP, i A. Osim toga, oni su bogati ugljikohidrati i biljne proteine ​​s malo kalorija: samo 61 kcal po 100 g slatkog krumpira sadrži kalcij, željezo, fosfor, i još takve korisne tvari kao karoten, riboflavin, tiamin, niacin.

Važno je napomenuti da je jedan od najkorisnijih svojstava batata je njegova sposobnost da utječu na libido, kao i njegov sastav sadrži prirodni ženski hormon progesteron. Stoga je osobito korisno jesti korijenje ove biljke su za žene tijekom menopauze, jer oni mogu znatno ublažiti simptome.

Škrob biljke se široko koriste kao sredstvo za omekšavanje i da ih obuhvaćaju na bolesti gastrointestinalnog trakta. Također se preporučuje da se koriste u hrani kao sredstvo za ukupnu jačanje tijela, poboljšanje imuniteta.

Slatki krumpir su dobro zasićene i izvor brzih ugljikohidrata, tako da se može koristiti i nakon velikog fizičkog napora, kao što je trening s utezima, brzo bi se za prehrambene nedostatke. osobito korisno pečeni slatki krumpir koji ima okus jako slatke bundeve.

šteta na jam

Koristi i štete od batata vrlo usko povezana. Dakle, ako je preporučljivo koristiti za osobe s gastrointestinalnim bolestima kao što su gastritis i čirevi, je pogoršanje od tih bolesti, naprotiv, potrebno je odbiti uopće iz tog korijena. To je zbog činjenice da je slatki sok krumpir iritirati želudac i crijeva.

Također, ne možete imati jam trudnice i one koje doje.

I, naravno, to korijen je kontraindiciran oni koji imaju idiosinkrazija tvari koje pripadaju slatkog krumpira.

Video: Jeruzalemske artičoke biljka je mlada. web stranica "vrt svijet"

Video: slatki krumpir. Kuhanje je jednostavno, brzo, ukusno