Korisno mladi grašak?

Grašak - predstavnik obitelji mahunarki, s vrlo osjetljivim voća - grašak. Korisna svojstva mladih graška napravio ovaj povrća je vrlo popularna u mnogim zemljama, gdje se koristi za kuhanje raznih jela.

Korisne od zelene i svježe mlade grašak?

Zeleni mladi grašak cijenjena prvenstveno zbog visokog sadržaja hranjivih tvari i biološki aktivne tvari. To je povrće bogata proteinima - grašak sadrži važne za tijelo aminokiseline triptofan, lizin, metionin, cistein. To je zato što su mladi graška dobro probavlja, tako da mora biti uključena u prehrani djece, nježan odrasle bolesti, kao i vegetarijance, hranu koja je niska u aminokiseline.

Visok sadržaj proteina čini grašak važan proizvod za sportaše, posebice za bodybuilders i utega koji pokušavaju dobiti više aminokiselina iz hrane. Osim toga, za tih sportaša je važno, a činjenica da su komponente graška dobro regulirati metabolizam masti.

Mineralnih tvari prisutne u mladim graškom kalcijum, kalij, magnezij, klor, jod, fosfor, željezo, cink i drugi. To je dio graška i vitamina, posebno - B grupe, kao što su vitamini i provitamin A H, C i PP. Osim svega navedenog, u grašak sadrže škrob, šećer, vlakna i masti.

Zahvaljujući bogatom sastavu, grašak vrlo korisno. Ona ima pročišćavajuće i antiseptička svojstva, pomaže izbaciti crijevnih parazita. Grašak imaju pozitivan učinak na bubrege i mokraćnog sustava: izlazi pijesak, otklanja edeme. Dobro izloženost ovo povrće na kardiovaskularni sustav, pomaže kako bi se spriječilo razvoj srčanog udara. Pozitivan utjecaj na žlijezde graška štitnjače je navedeno od strane drevne liječnik Hipokrat.

Grašak se potiču uključiti u prehrani ljudi koji pate od tromboze, hipertenzije, dijabetesa. Ovo povrće poboljšava metabolizam i pomaže u smanjenju težine. Zbog sadržaja nikotinske kiseline (vitamin PP) točaka sposobne za snižavanje razine kolesterola štetnih, spriječiti razvoj ateroskleroze, raka, astme. Korisni mladi grašak i jetre - poboljšava odvajanje žuči.

Mladi grašak koristi se poreći, ali ne možemo zaboraviti o mogućim opasnostima. Dopušteni grašak u akutnom nefritis, gihta, kolecistitis. ne bi trebao biti zlostavljani grašak za osobe koje pate od nadutosti i nadutost. Minimiziranje to neugodan efekt je moguće, ako dodate sjemenke komorača u posudu ili komorač.

Video: Slasni pljeskavice grašak

Video: Juha od mladih grašak.

Video: Kuhani grašak

Video: live zdrava! Grašak. (2016/6/1)