Medvjeđi luk - korisna svojstva

Medvjeđi luk ili Ramson - višegodišnja biljka iz obitelji luk, koji se pojavljuje u rano proljeće, ima mnoge korisne osobine i odavno se koristi u medicini i kuhanje. Poriluk raste uglavnom u hladu.

Divlji luk je koristan?

Medvjeđi luk je znatan broj korisnih svojstava. On je dobar antibakterijski agens - ako žvakati nekoliko minuta možete dobiti osloboditi od štetnih bakterija u ustima. On također ima pozitivan učinak na želudac, potiče aktivnost kardio - vaskularni sustav. Osim toga, medvjeđi luk nije kalorijska postrojenja i pridonosi poboljšanju metabolizma. U dermatologiji, medvjeđi luk se koristi za liječenje bolesti kože, lišajeva, bradavica. Infuzija češnjaka imati pozitivan učinak kašalj i bronhitis. Radiculitis i reumatizma medvjeđi luk se koristi kao losion. Nisu preporučljivi za uporabu s divljim češnjaka crijevne probleme, pogoršanje gastritisa i čireva, kao i drugih upalnih bolesti.

Mogu li dobiti medvjeđi luk?

U hranu konzumirati stabljike i lišće divljeg češnjaka. Prema okus sličan divljem češnjaku dzhusay - razgranate vlasac imaju luk češnjak-okusa. Dzhusay i medvjeđi luk su jednako korisna u kuhanju, oni se dodaju u salate, juhe, povrće, koristi kao punjenje za pite. Ako se medvjeđi luk lukovice prikupljeni prije cvatnje, mogu se jesti svježe, sol i kruh. Od mladih listova može napraviti salata s krastavcima, rotkvica, kupus, ih tucking u raznim umacima ili salatu. Za spremanje medvjeđi luk, može sačuvati. Konzervirana poriluk - koristan proizvod koji se može koristiti samostalno ili dodati ostalim jelima. Za očuvanje zrelog lišća treba rezati, stavite u staklenke i prelijte biljno ulje. Dakle, medvjeđi luk pohraniti do tri mjeseca.