Kako kuhati celer?

Celer - biljka roda zeljastih obitelji kišobrana je čest povrća. U hranu konzumirati sve to superpoleznogo biljaka: zelene antene (stabljika i listovi) i podzemni (obložen gomoljasto). Također celer nalazi široku primjenu u fitomeditsine jer ima snažno širok spektar ljekovitih svojstava.

Celer korisna svim ljudskim tjelesnim sustavima, pomaže čišćenje krvi, normalizira razmjenu voda-sol, podiže imunitet i tonus (bez povećanja krvnog tlaka), povećava performanse, izdržljivost i mentalnu aktivnost, poboljšava kožu, ima jake afrodiziakalnymi svojstva.

Uz ostale korisne zbog visokog sadržaja vlakana, celer ima „negativne kalorije”, tj redoviti uključivanje u prehrambenom proizvodu koji pomaže dobili osloboditi od viška težine, što je vrlo važno u ovom trenutku za zemlje s normalnom gospodarskom i društvenom razvoju.

Recite nam što možete kuhati celer petiolar, odnosno od stabljike.

Naravno, celer stabljika može se dodati u bilo dodatak voćnim salatama, kao i juhe ili bilo borsches što zelenilom. To se radi kad je juha je gotovo spreman. Glavna stvar - u potrazi za korisnost ne da se uključe u broju od: celer stabljika i listovi imaju vrlo jak karakterističan okus i aromu manje snažan. Prevelike količine celera utapa sve druge okuse i mirise, i zato ne želimo (i, ako je to - samo grize peteljkama, oni su vrlo korisne, naravno, u razumnim količinama).

možete pripremiti sok od stabljika celera, što je ugriz, ne morate puno nasjeckati stabljike na bilo koji prikladan način i prevladati. A ti samo mogu jesti pureed. Pomiješan sa sokom prirodno rajčice - to je samo čudo toniranje i masnoće spaljivanja piće, a ako je začiniti duhovit crvena paprika, možete dobiti opće superpolezno, posebno za muškarce. sok od rajčice Može se pripremiti od rajčica jednostavnim dodavanjem pravo količinu vode, ali samo ako je rajčica bez konzervansa (to je obično piše na ambalaži).

Sada o tome i kako pravilno pripremiti celer.

Pa, naravno, moguće je smanjiti i dodati u juhu i juhe - glavna stvar nije na pregledu. No, takav pristup pripremi korisnosti ovog prekrasnog korijena usjeva, na neki način, se smanjuje, pa je bolje da se pripremi salata s celer korijen i ukusniji dobiva kada je celer salata - glavni proizvod. Ostali sastojci gotovo nikad nisu potrebne, jer korijen ima svoj karakterističan ugodan okus s otkačenih bilješke i okusa ne svim drugim voćem u kombinaciji s njim. Tada vjeruj svoju intuiciju kuhanje, pokušajte.

Salata od celera

sastojci:

• celer korijen srednje veličine 0.5-1 - PC.
• Različite svježe bilje (cilantro, peršin, bosiljak, kopar, ljupčac);
• Češnjak - 2-3 režnja ili poriluk;
• biljno ulje (suncokret ili maslinovo izravno hladno prešanih);
• vruće crvene paprike (svježe je najbolje);
• limuna ili limete sok.

priprema

Očistite celer korijen i rešetke na srednje ili velike ribež. To će biti još bolje koristiti rende za korejski mrkve - pa će biti zanimljivo i estetski izgled. Ako medvjeđi luk - sitno ga isjeckati, ako češnjaka - to je bolje da progura ručnog tiska. Zeleni i nasjeckajte sitno.

Pripremiti punjenje ulja i sok od limuna (3: 1 ili 4: 1), začina vruće crvena paprika. Spojite sve sastojke u zdjelu salate i polem odijevanja. Treba napomenuti da se dodatak na salatu avokado, cikorija, endivija, crvene paprike, neke vrste kupusa i salata ne narušavaju njen okus i uvelike povećati korisnost jela. Također možete dodati sjemenke sezama i sjeckani orasi. A što je s pramca nema nedvojbeno mišljenje, jer je luk miris i okus je također vrlo jaka.

Možete napraviti salata više zadovoljstva, dodati kuhano meso, narezane trake ili kockice srednje veličine (pileća prsa, govedina).

Općenito, hrabriji i češće jesti celer jesti bolje - svježa (tu su, međutim, kontraindikacije - trudnoća, postoperativnom razdoblju, komplikacije urogenitalnog sustava).

Video: Kako kuhati ukusna celer. Portakall kereviz YEME i

Video: Kako pripremiti gratin od celera s gljivama, unbanal kuhinja Pavlova