Suhe algi - koristi i štete

Na blagotvornim svojstvima morske trave u svježe ili ukiseljene znaju gotovo sve ljude koji se brinu o svom zdravlju. No, prednosti i opasnosti od sušene morske trave reći mnogo manje. Stvar je u tome da prije jela suši more kelj bi trebao biti malo pripremiti. Stoga, mnogi vole konzerve kupus, koji je proizvod potpuno spreman za uporabu. Međutim, kako je korisna svojstva sušene kupusa u njima sprema još mnogo toga.

Za razliku od konzervirane alge, začinjena raznim začinima, sušena morska trava algi ima tako ugodan okus. Međutim konzervirana proizvod može sadržavati povećanu količinu kalorija, dok je nutritivna vrijednost suhe morske trave nakon kuhanja je samo oko 5-6 kcal na 100 grama proizvoda.

Osušeni morska trava sadrži oko jedan gram proteina i 0,2 g masti.

Kako korisno alge?

Kelp je cijenjen zahvaljujući blagotvornim svojstvima:

1. To je bogata mineralima. Posebno vrijedno je prisustvo joda. Osim kemijskog sastava osuši alge su: kalij, željezo, bromo, magnezij, pantotensku i folne kiseline.
2. Polisaharid i fruktoza čine morska trava, dati vam energiju i snagu.
3. Morska trava sadrži niz aminokiselina, bez koje normalno funkcioniranje organizma.
4. Betasitosterin - kolesterola antagonista tvari - olakšava uklanjanje štetnih naslaga sa zidova krvnih žila. Stoga morska trava je uključen u popis proizvoda koji pomažu u borbi protiv ateroskleroze.
5. Alginska kiselina pomaže izlučivanje radionuklida i opasnih metala, što smanjuje rizik od razvoja raka.
6. Lako probavljiva vlakna poboljšava funkcioniranje probavnog sustava.
7. Konzumiranje alge pomaže da krv više tekućine, što je sprečavanje tromboze.

šteta alge

Osušeni morska trava je vrlo koristan proizvod. Međutim, to također može imati štetan učinak ako njegovo korištenje u takvim bolestima:

• bolesti bubrega u akutnoj fazi;
• bolesti probavnog sustava u akutnoj fazi;
• tuberkuloze;
• idiosinkrazija joda;
• hipertireoza.

Osim ovih kontraindikacija morska trava može biti opasno, a ako je novac u ekološki prljave području. U ovom slučaju, to upija otrovne tvari koje mogu imati negativan utjecaj na ljudsko zdravlje.

Video: Morski kupus salata. Osušeni alge