Vegetarijanstvo - koristi i štete

Vegetarijanstvo aktivno se proteže svijeta - stočara pobunu, a nutricionisti stidljivo spustio pogled iz nezgodnih pitanja. Korisno je da li je vegetarijanstvo i da li je prijelaz na to opravdano - na ta pitanja ćete moći reći ne, što je najmudriji nutricionisti su ljudi sa svojim predrasudama i život kredo.

Vegetarijanci i njihove argumenti - tvrdoglavo dokazuje korisnost odabranom putu. I to je prirodno, svatko želi biti pametniji od ostalih. Postoji nekoliko „adut” argumenti suprotno da je vrlo teško, ako nemate prethodnog „gašenje”. Razmislite najpopularnije mitove o prednostima vegetarijanstva, a ne da se uključe u nosi ružičasto.

Dužina = crijeva ljudi travoyaden?

Prvi argument vegetarijanci, koja ima za cilj osigurati da uzviknuo: „Da, ja sam vegetarijanac!” - je duljina ljudskog crijeva. U ljudi, to je, naravno, dugo, otprilike kao crijevima ovce. I predatori - dva puta kraće. To sugerira da (tako kažu pristalice hrane bez mesa) da biljojed crijeva prilagođeni dugo probavu biljne hrane i neprisposoblen da životinjskih proteina, jer za tako dugo moždani udar, protein koji trune i otrov tijelo.

S druge strane - u crijevu grabežljivac. Ukratko, proteina ostaviti brzo.

No, ovdje je riječ umetnuta nutricionisti. Iako našim crijevima i sugestije naših „biljojeda”, protein u njemu ne kasni i nismo otrov. To je zbog toga protein se probavlja u želucu i dalje pod utjecajem klorovodične kiseline. On je zatim ulazi u duodenum i „obrađuje” enzime. Zatim tu su samo bezlični aminokiseline. Ako nešto nije u redu, a ne prekuhano komad mesa sam prošao kroz crijeva - to ništa ne govori o bolesti probavnog sustava, ili žvakati komad loše myasa.Odnim riječi truleži u našim crijevima - znak problema s gastrointestinalnog trakta.

Vegetarijanstvo je više koristan

Naravno, vegetarijanska unos hrane pruža mnogo veći broj biljnih namirnica i, dakle, vitamina, minerala i vlakana. Zbog toga, mnogi vegetarijanci smatraju sebe zdravije.

No, u tom smislu, studija je provedena. Ispada da je svaka druga vegetarijanska vegani i 92% pati B12 (čisti vitamin meso). Osim toga, biljka hrana je stvarno teško prikupiti potrebnu dozu bjelančevina, masti, željeza, cinka i vitamina D. Sve to dovodi do bolesti i kvara na živčani sustav, kao i problema s hematopoeze. Osim toga, znanstvenici eksperimentalno su dokazali da mesojedi manje vjerojatno da će imati rak debelog crijeva, grlića maternice i mozga nego vegetarijanaca. No, najpovoljniji pokazatelj odsutnosti nedaća raka pokazala pesketariantsy - „ribe jedu.”

Smršavite bez mesa

Pa, glavni razlog nije onima koji ide na elektroenergetski sustav bez mesa etičkih razloga, a oni koji su najmanje zabrinuti koristi i štete od vegetarijanstva, govorimo o mogućnosti gubitka težine.

Vegetarijanci „reklamirati” svoj sustav opskrbe razloga za nizak indeks tjelesne mase, svojstvena u gotovo svim vegetarijancima. Međutim, pametan liječnik će vam reći da je nizak BMI - to je još uvijek ne gubi na težini, šteta vegetarijanstvo ali jednostavno rezultat gubitak mišićne mase.

Katastrofalno mišićna distrofija javlja prvenstveno u vegana, posebno za one koji su njihovi mišići nepotrebno neugodno. Ako je tijelo shvaća da to možete učiniti bez mišića, to je lako nadoknaditi nedostatak mesa u prehrani svoju mišićnog tkiva.

Prijelaz na vegetarijanstvo

Međutim, ako vaš izbor - to je plod etičkih ili vjerskih razloga, kako bi se smanjili štetu vegetarijanstvu, potrebno je da se presele na postupno, u tri tjedna.

Prvo - a odbacivanjem mesnih proizvoda. Dalje - ići na ribe i piletine. Nemojte odustati odjednom, a iz mesa i mliječnih proizvoda. Krenite na rukama začini, oni će vam pomoći s blag okus hrane, koje ćete morati odbiti natrag u meso.

I na početku, trebate samo promijeniti omjer prilozima od povrća i mesa, u korist bivše.