Belyashi - recept

Nudimo jednostavan i brz recept za ukusnu Tat, što je svakako apeliram na vas da okus. Prva verzija jelo je posebno ugodno za one koji se pridržavaju zdrave prehrane, jer podrazumijeva izradu proizvoda u pećnici.

Lush i ukusna VAK belyashi u pećnici - jednostavan recept

sastojci:

Za tijesto:

Brašno - 380-420 g;
mlijeka - 250 ml;
šećer - 40 g;
margarin - 260 g;
svježi komprimirani kvasci - 5 g;
Sol - prstohvat;

Za punjenje:

nadjev - 550 g;
Luk - 160 g;
Krumpira gomolji - 380 g;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus.

priprema

Pripremiti test svježi kvasac komprimira repulpable u zagrijanom žele, također otopiti u tome šećer i ostaviti smjesu da se zagrije do petnaest minuta za oporavak.

Nakon toga, prosijanog brašna mješavina s mekom margarin, a zatim povezati s mliječnom kvasac smjesu i mijesiti ovaj otvor da se dobije mekano, ali ne drže rukama testa.

Za punjenje mesom nadjev dodati prethodno oprana, oguljene i usitnjene vrlo melenkimi kockice krumpir i luk, okusom masovno sol i papar i dobro promiješajte. Ako se ne postigne punjenje pregusta, dodati vrlo malo malo vode i ponovno promiješajte.

Sada je spreman tijesto je podijeljen na dijelove otprilike koliko je velika oraha, razvaljajte svaki ili zgnječiti ruku dok se kolač je nametnut postupno punjenje i oblik VAK belyashi. Za ovu rubu kopča i postupno ih zaschipyvaem, što je rezultiralo privid vrećice s malom rupom na vrhu. Mjesto na pečenje proizvoda, kako bi ga stavi ispred ovog lista papirom za pečenje, a zagrijava se unaprijed na 200 stupnjeva peći. Trideset pet minuta belyashi blushing, može ih dohvatiti iz pećnice i okusa.

Lijen belyashi kod kuće - recept

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 200 g;
kefir - 250 ml;
šećer - 40 g;
soda - 5 g;
nadjev - 290 g;
Luk - 50 g;
rafinirano biljno ulje;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus.

priprema

Ulijte jogurt u duboku zdjelu, dodajte soda, šećer i sol te miješajte horoshenechko dati stalak za pet minuta. Nakon toga, postepeno sipati prosijano brašno i mijesiti tijesto dosljednost za kuhanje palačinke. Nakon postizanja željene debljine dodavali u tijesta usitnjene i prečišćen melenko i sjeckani luk.

Sada grije posudu s debelim rafiniranih ulja i pržiti lijen belyashi kao tradicionalne kolače, podrumyanivaya s dvije strane.

Tatar belyashi - recept

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 490 g;
kefir - 490 ml;
soda vraćen ocat - 5 g;
Sol - prstohvat;

Za punjenje:

nadjev - 490 g;
Luk - 120 g;
Gazirane vode - 50 ml;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus;
rafinirano biljno ulje za prženje.

priprema

Prvo, pripremite nadjev. Za to ćemo dodati nadjev bikarbone, sol i mljeveni crni papar na okus, pomiješati i ostaviti oko trideset minuta. Nakon toga masa lagano stisnuti i dodati prethodno očistiti i sjeckani po mogućnosti fino luk i mijesiti horoshenechko.

Za pripremu tijesta u jogurt add otplaćuje octa bikarbone, malo soli, sipati prosijano brašno i mijesiti to dobro. Rezultat bi trebao još uvijek mekan, ali ne držati ruke u tijesto. recept Tatarski Tat Kriju ga izrezati čistom krpom ili ručnikom i ostavite oko trideset minuta. Nakon vremena odvijati kukuruzni brašna da se dobije debljina Dobivanje oko tri do pet mm, isječeni iz okruglog taloga ima promjer od oko petnaest centimetara, nalazi se na sredini svakog punjenja i izvijanje rubni zaschipyvaem tako da mali otvor ostaje u sredini.

Izostaviti članci rupu dolje u posudu sa zagrijanom rafiniranog ulja, prelije sloj oko dva do tri milimetra, se na roštilju na laganoj vatri, a zatim okrenite i kuhajte belyashi s druge strane na Ruddy.