Belyashi dizanog tijesta u pećnicu

Belyashi često prodaje po tržištima i autobusnim stanicama. No, da kupuju proizvode u takvim područjima je vrlo opasno. Mi ćemo vam reći kako kuhati belyashi s mesom u pećnici.

Tat recept sa mesom po skokovi i granice u pećnici

sastojci:

• mlijeko - 1 šalica;
• 73% maslaca masti - 100 g;
• brašno - 550 g;
• voda - 100 ml;
• suhi kvasac - 10 g;
• Šećer - 10 g;
• jajeta - 1 kom;.
• luk - 120 g;
• nadjev - 400 g;
• zelenilo kopar;

priprema

Priprema Tat u pećnici, krećemo s pripremom tijesta. Otopi kvasac u malo tople vode. Dodaj u šećer. Dajemo četvrt sata da stoji u toplinu koja je počela rasti „kapu”. Predgrijani mlijeko zida rastopljenog maslaca, dodavanjem malo soli, preliti smjesu kvasca i promiješati. Dodajte brašno i zamijesite tijesto. Onda smo ga prebacili u nauljeni posudu i ostaviti na toplom jedan sat ili 2. se u ovom trenutku početi da nadjev za naše Tat - isjeckati luk i staviti ga u nadjev. Pa sve promiješati. Kada je došao tijesto, oblikovanje proizvoda - stol najprije pospite brašnom i stavite tijesto. to raskinuo s otprilike trećeg dijela i svitak dolje u paketu, koji se zatim reže na komade. Svaki komad torte ne deblje od 1 cm, u sredini svake od njih staviti malo punjenje. Rubovi torte i podići zaschipyvaem tijesto. U centru mjesta, možete ostaviti mali otvor. Zagotovochki smo proširila na pleh obložen papir za pečenje. Svaki belyashi podmazuje tukli žumanjak. U dobro zagrijanu pećnicu bujne belyashi će biti spreman za 40 minuta.

Belyashi pećnica recept kvasca

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 800 g;
• krema - 200 g;
• voda - 200 ml;
• Jaja - 3 kom.,
• Šećer - 50 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• 73% maslaca masti - 100 g;
• . Sol - 1 TSP;
• suhi kvasac - 10 g

Za punjenje:

• nadjev - 700 g;
• luk - 200 g;
• voda - 100 ml;
• sol;
• paprika;
• Jaje - 1 kom.

priprema

U zdjeli pomiješajte vrhnje s vodom. Jaje umutiti lagano soli i šećera i težina broda u kreme smjesi. Tu također poslati i rastopljeni maslac, dobro promiješajte sve ovo. Dodajte prosijano brašno sa suhim kvascem. Mijese tijesto podsypaya potreba za izlijevanje brašno i biljno ulje. To bi trebao izaći prilično krut tijesto. Mi smo ga pokriti folijom i ostaviti na toplom pristupu. U međuvremenu pripremite nadjev: luk očistiti i melenko raspasti. Pomiješan s mljevenim mesom, sol, papar i preliti ga s vodom. Pa sve to promiješati i maknuti nadjev u hladnjak. Kada se tijesto diže, a povećat će se 2 puta, udario i razdijelite na komade 70 g svaki. Dalje, zgnječiti ih u kolač u središtu svake staviti nadev spreman. Formiranje belyashi i staviti ih na namascenu list. Dalje, pokriti krpom i dati im da stoji oko 15 minuta Surface podmazuje tukli jaje i pecite 25 minuta na umjerenoj temperaturi.

Belyashi iz gotovog dizanog tijesta u pećnicu

sastojci:

• spreman tijesto kvasac - 1 kg;
• Svinjski - 450 g;
• krumpir - 3 kom.,
• Jaja - 2 kom.,
• luk - 3 kom.,
• sol;
• paprika;
• biljno ulje.

priprema

Kuhajte krumpir u njihove kože izravno. Dalje, budite sigurni da ga dati da se ohladi. Meso se opere, izrezati na komade i zajedno s krumpirom i lukom u stroju za meso uviti. Nastojimo voziti jaje, dodati sol, papar i dobro promiješajte. Nastavite izravno do stvaranja Tat - podijelite tijesto otprilike jednake komade, uvaljati ih u kolač i staviti na vrh kuhani nadjev. Rubovi tijesta se podići i zapečaćen, ostavljajući središte „prozor”. Belyashi brod na pečenje „prozor” podmazan gore. Beat preostalo jaje i podmazati vrh belyashi. Pecite na 180 stupnjeva 35 minuta.

Mi vam reći kako ispeći u pećnici belyashi. Kao što možete vidjeti, ne postoji apsolutno ništa komplicirano. Osim toga, pekarski proizvodi izađu puno korisniji od uobičajenog pržena Tat.

Video: belyashi meso. Dizanog tijesta za Tat | Belyash (meso pita). Kvasac tijesto za belyash

Video: Tat od dizanog tijesta (Belyashi tijesto)

Video: Tat