Češnjak knedle

Knedle - tradicionalno rusko-ukrajinski tijesto za juhu, koja je kružna kvasac role, veličine jabuke, ribani češnjak i bilje. Recept za pampushek - misterija svaka obitelj, ali ćemo pokušati shvatiti kako napraviti ukusni knedle s češnjakom.

Toplo, češnjak maslac kolačići će krafne savršena dopuna juhe, juhe ili pečena.

Ukrajinski knedle sa češnjakom

Češnjak knedle recept koji ćemo pripremiti za dugo vremena. Međutim, to je jedan od rijetkih recepata koji vrijedi potrošiti novac na njih, jer je nakon vi i vaša obitelj su zajamčena biti gozbu na mekim peciva s bilo što, ne samo oslanjajući se na njega juha.

sastojci:

mlijeka - 400 ml;
maslac - 100 g;
šećer - 1 žlice. žlica;
Sol - 2 žličice ;.
biljno ulje - 4 žlice. žlice;
Jaja - 3 kom.,
suhi kvasac - 11 g;
brašno - 5 v.
Češnjak - 2 zraka.

priprema

Mlijeko zagrije na ploče sa dodatkom maslaca, dobije se malo ohladi, te izlijevanjem smjese dva jaja usitne s šećera i 1 čajna žličica soli. Dodajte mlijeko jaja smjesu od 2 žlice biljnog ulja.

U zasebnu zdjelu, pomiješajte pola brašno sa kvascem, radimo dobro i sipati u našu mješavinu mlijeka (dosljednost bi trebao biti poput gustog vrhnja). Kada se tijesto je pogodno, dodati preostali brašno i opet dati ići.

Dok tijesto pampushek stane, napravi češnjaka umak: češnjak, prođe dva puta kroz mljevenje mesa i pomiješati ga s preostalom soli i biljnog ulja.

Od tijesta oblikovati pecivo i podmazuje svoju 1. tukli jaje. Pecite na 180 stupnjeva 35-40 minuta. Dok je vruće knedle, podmažite ih s našim češnjaka umak i poslužiti.

Knedle bez kvasca

Kako kuhati knedle sa kvascem - mi razumijemo, ali što je s ljudima koji su iz bilo kojeg razloga ne mogu koristiti kvasac ili jaja? Za njih, tu je još lako i brzo recept za češnjak pampushek, i što je najvažnije je to ni na koji način inferiorni u odnosu na original.

sastojci:

brašno - 2,5 v;.
. Soda - 1 TSP;
Sol - 2/3 TSP ;.
biljno ulje - 80 ml;
mlijeka - 160 ml;
češnjak, osuši bilje - na okus.

priprema

Izmiješati sve suhe sastojke, dodajte namočeni soda. Kao iu prvom receptu, čine rupu u koju unosimo u mlijeko i maslac. Mijesiti tijesto, a zatim ga je postaviti u debelim slojem od oko 3 cm. Staklo cijeđenje tijesta kriške i staviti ih na namašćenom obliku. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Ako želite, gotove knedle, možete trljati češnjak i prelijte rastopljenim maslacem.

Knedle u Černigovski

Tradicionalno, knedle su pečena u peći, međutim, kao što postoje recepti za boršč, i tako pampushek recepte. Ispada da oni ne mogu samo ispeći nego pržiti! Recept prženi češnjak pampushek nimalo ne zaostaje za jetru, ali je vrijeme i trud u njihovu izradu potrebno manje. Dakle, kako napraviti pržene okruglice?

sastojci:

brašno - 350 g;
voda - 250 ml;
suhi kvasac - 1 TSP ;.
šećer - 1 žlice. žlica;
Sol - 2/3 TSP ;.
češnjak - 1 glave;
biljno ulje.

priprema

Topla voda se pomiješa s kvascem, soli i šećera. Dajemo kvasac kako bi rastjerala, a zatim zamijesiti ga sa brašnom. češnjak knedle recept Čekamo oko sat vremena - za to vrijeme tijesto treba povećati za 2 puta.

Daska za rezanje sa biljnim uljem podmazuje, rasporedili smo naše tijesto i mijesite to dobro svojim oblikovanju budućnosti pampushechki. Mi smo ih ostaviti za 15 minuta - da se po drugi put. I dok naše nadjev češnjaka, pomiješati ga s uljem, soli i 2 žlice vode.

Pan Ulje zagrijati i baca ga u našim knedle (ulje ih mora pokriti polovicu), pržiti do zlatno smeđe, izvadite iz tave i vrha zali sa češnjakom začin. Gotovo!