Kako kuhati nuggets?

Nuggetsi - na engleskom jeziku riječi, a doslovno znači „zlato nuggets”. Doista, male ružičaste kriške hrskave breading na njima je vrlo sličan. Obitelj nuggets beskrajno raznolik: klasični piletina, svjetlo ribe, meko - Turska, vegetarijanska - povrće, pa čak i čokolada - za slatko zub.

Nuggetsi su jednostavni za pripremu, a opet strašno ukusna - jesti samo jedan, a ruka već poseže za sljedeću. Oni su dobro poznati frequenters od brze hrane i trgovine natječe ponuditi smrznute hrane s istim imenom. Nije najzdraviji hrane. Kako kuhati nuggets kod kuće, tako da ove ukusne hrskave komadi su još uvijek korisno?

Zapamtite, oni nužno ne pržiti. Pecite! I to zlatna korica nastala na obje strane, okrenuti komada na pola puta kroz kuhanje. Zamijenite čips, panirani na zobene pahuljice - će ispasti ne manje ukusna!

To je važno ne samo kao pržiti Nuggets (najbolje maslinovog ulja, nakon uklanjanja viška masnoće s papirnatim ručnikom), ali i ono što oni imaju. Više zelje, salatu, povrće!

sir nuggets

Postoje dva načina kako napraviti nuggets sa sirom.

Opcija 1 - „sir” kugle

sastojci:

• maslac - 125 g;
• cheddar sira - 250 g;
• brašno - 2 žlice,.
• Jaje - 1 kom;.
• riža čips - 2 žlice.

priprema

Tući maslac mikserom dok paperjast, dodati prethodno ribani sir, brašno i dalje kucati. Težina bi trebala biti homogena. U zasebnu zdjelu, vilica Shake jaje. Mala žlica kuglice, umoči naizmjence brašna, jaja i riže čipovi (može zamijeniti sezamovog sjemena, krušne mrvice, smrvljenih matice). Spread na lagano namascenu list. Svaka kuglica je malo pin down vilica. Mi smo stavili u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 15 minuta.

Opcija 2 - „žaru” sir

sastojci:

• Adyg sir (može Brie) - 250-300 g;
• bijeli kolač (prethodno zamrzavanje) - 1.
• brašno - 2 žlice. žlice;
• Jaje - 1 kom;.
• bilo koja mješavina bilja - 1 TSP ;.
• maslinovo ulje (prženje).

priprema

Izrežite na kriške sira 7-10 mm. Jaje bućkalo vilica 1 žlica vode i sušena bilja. Smrznuti kolač tri na ribež (krušne mrvice će također raditi). Umočite svaku krišku u jaje padne naizmjence s brašnom i krušnim mrvicama. Bolje je to učiniti 2 puta, onda se stvarno hrskavi Nuggets. Širenje na zagrijanoj tavi, pržiti 1-2 minute na obje strane do zlatno smeđe.

Pileći Nuggets sa sirom - Recept

sastojci:

• pileća prsa (file) - 500 g;
• milk- 1/2 cup;
• brašno - 1/4 šalice;
• Sir "parmezan" - 100 g;
• . Paprika - 1 TSP;
• origano - 1/2 TSP ;.
• gorušica (suhi) - 1/4 TSP ;.
• Jaje - 1 kom;.
• Ulje (prženje).

priprema

Kako napraviti piletinu nuggets? Izrežite piletinu na komade od 3-4 cm preko žita. Nuggetsi su dobiveni sočnije ako je meso marinirati malo. Tući jaja s mlijekom. Utrljajte sir i pomiješati ga u zasebnu zdjelu s brašnom, paprike, origano i senf. Pileći komada izostaviti prvi u jaja mlijeka smjesu te se vrte u tijesto (brašno, sira i sl). Spread na pladnju i staviti na 10 minuta u zamrzivač. Nakon otvrdne kora, ponovite postupak - jaja plus mlijeko i onda breading. Mi smo stavili na zamrzavanje još 5 minuta. Sada, u procesu kuhanja ne kore otvalitsya.Razogrevaem ulje u dubokoj tavi pržiti do zlatno smeđe.

Nuggetsi, puretina

Oni su natječaj i sočne piletine, ali dobiva se prema istom receptu. Samo je turska obično izrezati na veće komade (kao u kotleta).

I na kraju nekoliko riječi o tome zašto biste trebali kuhati grumenje:

• Savršeno se zamrznuti, i tako uvijek pri ruci;
• Nuggetsi mogu zabodena na kos, ukrasiti i poslužiti kao originalni grickalice;
• Dodamo li tome bilo salatu, povrće ili prilog, oni će postati punopravni srdačna glavno jelo;
• Pokušajte hrskavi nuggets salata od piletine Dodaj u klasičnom „Cezar”. Vjerujte mi, to će samo dobiti!

Video: kako napraviti Nuggets

Video: Kako napraviti piletina nuggets u KFC kod kuće?