Pita od krumpira

Gotovo svi ljudi vole torte, ali vrlo malo ljudi poput činjenice da su pripreme tijesta - složen proces i nije baš dobro za zdravlje. Kako se ne bi sebe lišiti užitka, ali u isto vrijeme pojednostaviti zadatak, mi smo za vas odabrali recepte krumpira kolača, koji su lošiji nego inače.

Krumpir torta sa kajmakom

Za ljubitelje neobičnih kombinacija, mi ćemo podijeliti na način, kako ispeći krumpir kolač s sirom i krastavcima.

sastojci:

pire - 500 g;
brašno - 3 žlice;.
skuta - 500 g;
mlijeka - 2 žlice,.
Kvasac - 20 g;
. Šećer - 1 TSP;
biljno ulje - 7, Art. žlice;
kiseli krastavci - 2-3 kom;.
Jaja - 3 kom.,
. Senf - 1 TSP;
krema - 50 g;
sol i crni papar - za okus.

priprema

Pire krumpir povezati s 2 šalice brašna i soli. Rastopite kvasac u toplo mlijeko, dodajte im šećer, dobro izmiješati, a zatim poslati na isto jedna od jaja i biljnog ulja. Pomiješajte ga s pire krumpir i staviti u toplinu za nekoliko sati.

U ovom trenutku u siru Beat jaja, staviti kiselo vrhnje, sol, naribani krastavac, senf i papar. Izmiješati sve dobro. U tijesto dodati još jednu šalicu brašna, zamijesiti ga i podijeliti na dva dijela. Jedan od njih je ležao na lim za pečenje, stavite sir na vrhu, i pokriti ga s drugog dijela tijesta krumpira.

Rubovi zaschepit tortu, top masti vrhnje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 50 minuta.

Također možete pripremiti s Adygei torta od sira, zamjenjujući ih skuta.

Krumpir pita s mesom

Recept krumpir pita sa mesom je savršen za srdačna večeru, tako da ćete dobiti pravo i glavno jelo i prilog.

sastojci:

Krumpira - 3-4 kom.,
Luk - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
Jaje - 1 kom;.
tlo govedina - 500 g;
Češnjak - 3-4 režnja;
maslac - 10 g;
Biljno ulje - za prženje;
voda - 300 ml;
sol - na okus.

priprema

Čisti krumpir, izrezati na komade i kuhajte u slanoj vodi. Uz luk jasan oguliti, sitno ga i pržiti usitniti u ulju, nakon nekoliko minuta, dodajte ga u strugane mrkve i mljevenog češnjaka. Kuhati još 5 minuta, a zatim poslati na mljeveno povrće, varivo za 5 minuta, ulijte vodu, sol, poklopiti i ostaviti da se gulaš još 10 minuta, a zatim uklonite poklopac i pustite da voda ispari.

Kada je krumpir kuhan, ocijedite višak tekućine i kaša joj lopatici. Pustite da se malo ohladi, a zatim razbiti jaje i tukli krumpir dok ne postane glatko. U posudu za pečenje stavite nadjev na vrhu krumpira smjesu i kuhati krumpir pita od mesa u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva, 15 minuta.

Imajte na umu da možete kuhati krumpir kolač s bilo mesa, a ne samo govedine.

Krumpir pita s gljivama

Za one koji ne vole meso, ali želi napraviti izvrstan i ukusno jelo, pokazat ćemo vam kako napraviti pitu od krumpira s gljivama.

sastojci:

krumpir - 500 g;
mlijeka - 100 ml;
brašno - 150 g;
Jaja - 2 kom;.
gljiva - 250 g;
maslac - 75 g;
luk - 2 kom.,
krema 20% - 50 g;
Sir - 100 g;
sol i papar - po želji.

priprema

Operite gljive i izrezati na kriške, luk - polutke. U tavi zagrijte ulje i popržite povrće u njemu. Zatim dodajte na njega 50 g brašna, vrhnje, sol i papar, promiješati i maknuti s vatre.

Krumpir očistiti, oprati i kuhati dok ne omekša. Kaša ga u pire, neka malo ohladi, a zatim ga poslati na 1 jaje, ostaci brašna, mlijeka i maslaca, mijesiti tijesto elastična. Pokrijte posudu za pečenje s papirom za pečenje, pomak tijesto u nju, što branike, proširila nadjev na vrhu, pospite naribanim sirom i mast rubove pretučen žumanjka. Pečenje kolača krumpirov tijesto na 180 stupnjeva i 30 minuta.