Klasična mljeveno meso - recept

Što se tiče mljeveno meso kao i jela općenito, gotovo svatko može čuti od afirmativne pozitivan odgovor preko činjenice poput okusa ili ne. No, ako uzmemo u obzir mogućnosti za jela s različitim osnova za njegovu pripremu, ovdje mišljenja se uvelike razlikuju. Neki poput hašiša na kefir i kobasica, neki preferiraju posudu na vodi s kuhanim jezikom. A neki su samo ludi o ukusu jela na kvas juhu ili s mesom. Svaka od opcija u ovom ili onom području smatra klasik, te priprema najpopularniji od njih će biti objašnjeno u nastavku u našim receptima.

Hash - klasičan recept sa kobasicama na kefir

sastojci:

kefir - 650 ml;
doktorski kuhana kobasica - 275 g;
pilećih jaja srednja, kuhana i kuhana oguljene - 4 kom.
stabljike mladi luk - 3-4 kom.
rotkvice srednja - 5 kom.
krastavci - 275 g;
krumpir kuhana na ujednačen i oguljene - 350 g;
grančica svježeg kopra - 5-7 kom.
veliki sol - na okus;
kipuća voda (po izboru) - na okus.

priprema

Za pripremu ovog hash recepte kobasica, jaja, krumpir, krastavci i izrezati na kockice približno jednake. Rotkvica rasturati sve iste kocke, samo što je fino što je više moguće. Grind fino stabljika vlasca i grančicu kopra. Sve pripremljene sastojke kombinirati u zdjelu, posolite i promiješajte. Za podnošenje pločama u serijama nametnuti kuhani debeli punjenje i ispunite ga s jogurtom. Ako je jogurt previše gust, može se razrijediti prije upotrebe lagano ohlađeno kuhano malo vode.

Apsolutno identičan klasičnom receptu za mljeveno meso s kobasicama na seruma, gdje se koristi umjesto jogurta. Za veću zasićenost u ovom slučaju, u pravilu, još doda na ploču na okus kiselo vrhnje ili majoneza.

Hash - klasičan recept kvas s govedinom

sastojci:

kvas - 950 ml;
kuha dok nadmetanje mesa - 275 g;
pilećih jaja srednja, kuhana i kuhana oguljene - 4 kom.
stabljike mladi luk - 3-4 kom.
rotkvice srednja - 5 kom.
krastavci - 275 g;
krumpir kuhana na ujednačen i oguljene - 350 g;
grančica svježeg kopra - 5-7 kom.
veliki sol - na okus;
kiselo vrhnje - na okus.

priprema

Gusta hash osnova za pripremu slično gore receptu, ali umjesto toga u ovom slučaju kobasice izrezane na srednjim kockicama govedina kuhana dok ne omekša. Ostatak mix sjeckanih kockice sastojke, dodati neki ih solju i raspadaju dijelove na pločama. Ispunite sve kvas, dodati na svaku služi oko kantine žlica kiselog vrhnja i pomiješati. Kvas u ovom slučaju to je bolje koristiti nezaslađen.

Hash - klasičan recept sa kobasicama na vodi s octom

sastojci:

hladnu kipuća voda - 950 ml;
doktorski kuhana kobasica - 275 g;
pilećih jaja srednja, kuhana i kuhana oguljene - 4 kom.
stabljike mladi luk - 3-4 kom.
ocat - okus;
krastavci - 275 g;
krumpir kuhana na ujednačen i oguljene - 350 g;
grančica svježeg kopra - 5-7 kom.
veliki sol - na okus;
kiselo vrhnje ili majoneza klasični - 150 g

priprema

Pripremna faza u pripremi mljeveno meso na vodi se ne razlikuje mnogo od prethodnih. Kobasica, krastavac, jaja i krumpira isjeckati na kockice i staviti u lonac. Dodajte nasjeckani luk, kopar i sipati svu vodu koju želite opet i super unaprijed kuhati u hladnjaku. Dodajte kiselo vrhnje ili majoneza klasik, dodati malo soli po ukusu i dodati ocat. Posljednja, po želji, može se zamijeniti sokom od limuna ili limunske kiseline. Jelo se može poslužiti odmah, ali je poželjno da mu daju malo pivo u hladnjaku.