Klasična kobasica hash s kefir - recept

Klasična mljeveno meso s kobasicom recept s kefir

Hladna juha prevladava čak u nordijskim zemljama, kao i, naravno povezujemo sa ljetna juha okroška, poznato nam je iz djetinjstva. Čak i klasična to bi mogao biti drugačiji kao Ukrajinski boršč, Stoga predlažemo da isprobate dva slična, ali različita istovremeno tradicijske recept hladna jela.

Kako kuhati klasični zbrka s kobasicama na kefir - recept

sastojci:

kefir - 1 L;
krumpira - 0,4 kg;
krastavci - 0,3 kg;
kobasica „Doktor” - 0,3 kg;
rotkvice - 0.2 kg;
voda - 1 litra;
Jaja - 4 kom.,
luk - grede;
kopar - 1 hrpa;
limunska kiselina;
senf;
paprika;
sol.

priprema

Preporučljivo je primijeniti obične pročišćene pitke vode, da li gazirane ili ne, to bi trebao biti neutralan, bez specifičnog okusa, a ne mineralnu.

Dakle, kuhati krumpir u unaprijed, obavezno oguliti jaja i, naravno, a onda oboje morate biti ohlađen, barem kako bi ih lakše rezati. Rotkvice i krastavaca možete smanjiti polutke ili druge kriške i preostale sastojke, osim, naravno, zelje, izrezati u male kocke.

Okroška, kao iu mnogim drugim jelima gdje puno sastojaka, glavna stvar - to je kombinacija okusa, tako da svi sjeckani sastojci, barem jedan komad mora stati u žlicu. Sve narezane sipati jogurt i nakon dodati vodu, donosi juhu do željene konzistencije. Zatim Solite Lagano lagano miješati limunska kiselina, senf i papar, a već postignut nakon željenog okusa, vrijeme je da se izlije sjeckani bilje.

Kako kuhati ukusnu okroška na kefir i kobasica?

sastojci:

kefir 1% - 1 L;
krumpir - 0.2 kg;
krastavci - 0,150 kg;
Kuhana kobasica - 0,150 kg;
krema - 100 g;
rotkvice - 0,1 kg;
Jaja - 2 kom.,
jaja prepelice - 7 komada,.
luk - grede;
crne masline - 7 komada,.
kopar - zrake;
sok od limuna;
mustard;
paprika;
sol.

priprema

Kao i kod svih mljeveno meso prethodno kuhati jaja i krumpir u ljusci, a zatim čekati dok se potpuno ohladi. Kokošjih jaja izrezati na male kockice, kako se pripremiti okroška na kefir i prepelice na pola, oni će igrati više estetsku ulogu prilikom prijave. Kobasica i krumpira i nasjeckajte na male kockice i rotkvica s krastavac male trake. Masline rezati na pola, i oni, kao i prepelice jaja su ukras ploča. Pomiješajte sve sjeckani osim maslina i jajima prepelice. Zatim sipati jogurt i kiselo vrhnje mjesto, promiješati smjesu ulijte sok od limuna, stalno praćenje kiseline, nakon čega slijedi dodavanje senf i papar. Za uklanjanje opor miris luka, možete ga zgnječiti sa soli u već sjeckani obliku. I nakon dodavanja soli na okroška zelenilom i ukrasi sastojaka bolje leže već u zdjelu.