Turska kotleta za par

Danas ćemo pripremiti jelo s bračnim korist - krmenadle od purećeg mesa za par. Nema sumnje zbog korištenja glavni proizvod od jela, kao dodatak i ukusna mesa od purana nije mogao biti pronađen. Kuhanje hamburgera na par njih će omogućiti korištenje čak i pod najstrožim dijetama.

Turska kotleta za par - recept multivarka

sastojci:

Pulpa puretina - 560 g;
mast (po potrebi);
glava ili bijeli kruh - 2 kriške;
Kokošjih jaja - 2 kom;.
Luk - 1; PC.
mlijeka - 1/2 st,.
Smjesa u prahu pet paprika - pinch;
Sol - prstohvat;
svježe povrće - opcija.

priprema

U početku potopiti kriške bijelog kruha u mlijeko i uzeti kuhati mljeveno turska. Za njega se može uzeti slabine sa bataka i bedra ili purećih prsa. Najnovija verzija je također preporučio dodavanjem kriške slanine za sočnosti. Cut opran obsushennoe i puretina na komade i obrađuju u priključci za mljevenje ili posude mješalice pakiran s „nožem”. Isto tako samljeti očistiti žarulju i natopljen u mlijeku i pritisne Khlebushek. Dodavanjem u dobivenu masu jaja, okus solju, praškasta smjesa pet paprike, temeljito promiješati i lagano odbijati. Ako želite, možete dodati malo mljeveno nasjeckanog svježeg bilja.

Stjecanje malo dlan pripremljene smjese, formirati pljeskavice željenog oblika i staviti ih u nauljenu koš za parenje, postavljanje u zdjelu uređaja s malom količinom vode. Parna kuhanje kotleti u „paru” načinu rada, postaviti timer za četrdesetak minuta.

Ako punjenje purice krmenadle na par namijenjene djeci ili za strogu dijetu, smjesa od pet paprika je bolje ne dodati. I u ovom slučaju treba ograničiti na peradi, kako bi se izbjeglo korištenje masnoća ili drugih životinjskih masti.

Sjeckani puretina kotleta s pirjanim sirom

sastojci:

pureći file - 740 g;
ukusan sir krutina - 160 g;
bijeli kruh - 2 kriške;
Kokošjih jaja - 2 kom;.
Luk - 1; PC.
mlijeka - 1/2 st,.
Sol - prstohvat;
Praškasta smjesa paprika - za hvatanje;
svježe bilje;
krušne mrvice.

priprema

Posebnost podataka kotleta na temelju sjeckani mesa, u kombinaciji s pikantnim okusom sira. Za provedbu recept i opere obsushennoe pureći file osloboditi prisutnost plenochek i nastavite brušenje. Izrezati komad poprečnih vlakana na tanke ploče. Pa, ako je meso onda će biti malo promrznut, tako da će biti u mogućnosti da ga izrezati kao tanki kao moguće. Sada, smanjiti slojeve tanke trake, a to je, pak, samljeti sitno što je više moguće. Sada smo stavili sve nasjeckani masu u velikoj dasci za rezanje i usitniti sa oštrim nožem, povremeno mijenjajući smjer. Namočen u ploške kruha mlijeka, iscijediti višak vlage i dodati u meso sjeckan ga prebacuje u zdjelu. Luk svakako može samljeti pomoću mlinca ili mikser, ali prioritet i dalje je, kao i pureći file s oštrim nožem izrezati, dok je osigurati da minimalne veličine kriške luka. Pogoni u mljeveno jaja, baciti melenko nasjeckanog svježeg bilja, posolite i baznih mesne okruglice od mljevene mješavine paprike, vrlo pažljivo i nježno masirati odgurnuti.

Izrežite sir na kocke ili pravokutnika, a počinju se formirati pljeskavice. Stjecanje malo mesa, čini ga kolač, stavite krišku sira u sredini, a tucking rubova, priložiti pljeskavice oblik. Obično krušne mrvice upotrebljava za poboljšavanje tamnjenje kad prženje mesne okruglice, ali u ovom slučaju oni će nam pomoći da spasi obliku vodene pare proizvoda, te će zadržati sir u toplinskoj obradi.

Kuhati pljeskavice takav sir može se koristiti bilo koji uređaj za parenje - od parobroda i Multivarki s konvencionalnim uređajima tavi i cjedilo. Za proizvode srednje veličine će biti dovoljno trideset ili četrdeset minuta izlaganja u paru.