Pečena puretina

Danas u našim materijalnim mogućnostima za kuhanje purice, što nesumnjivo neće ostaviti ravnodušnima, a možda postati glavna osobina u svom početnom izborniku.

Pržena puretina komada u tavu s lukom i kiselim vrhnjem

sastojci:

• pureći file - 520 g;
• rafinirano biljno ulje - 55 ml;
• kiselo seljački - 120 g;
• bujon ili u vodi - 190 ml;
• velikih žarulja luk - 140 g;
• Talijanski trava smjesa - 1-2 uhvatila;
• zubi češnjak - 2-3 kom;.
• svježe bilje po izboru - 0,5 snopa;
• sol - dva uhvatila;
• svježe smjese paprika - 1 za hvatanje.

priprema

Ako postoji potreba da se pripreme za drugi brzi i ukusan dodatak vašim omiljenim prilozima i hladnjak dostupni su u trgovini purećih prsa bez oklijevanja propržiti sa lukom, a zatim protushivaem s kiselim vrhnjem u tavi. Rezultat sigurno će vas iznenaditi i bit će zadovoljan.

Za provedbu ovog recepta i opere obsushennoe meso izrezati na ploške i stavi na tavi na zagrijanoj ulje bez mirisa. Nakon svih pureća kriške steći prirodna boja, dodati sjeckani luk žarulja polukruga i nakon pet do sedam minuta dodajte kiselo, toplu vodu ili juhu, začinite posuđem sadržaj sol, papar i kuhati, miješajući povremeno, još deset minuta. Zatim mješavinu mesa za okus talijanske bilja, sjeckani češnjak melenko zubi i zelje i dati skuhati ispod peke za pet minuta.

Panini sa pečenog purana i umakom od brusnica u tavi

sastojci:

• pureći file - 150 g;
• rafinirano biljno ulje - 30 ml;
• sol - dva uhvatila;
• svježe smjese paprika - 1 prstohvat;
• meki krem ​​sir - 1,5-2 čl. žlice;
• Talijanski trava smjesa - 1 prstohvat;
• umak od brusnica - 2-3 žlice. žlice;
• crveni luk - 30-50 g;
• ciabatta - 2 kriške.

priprema

Ukusna jela purice s nama podijelio Talijana. Kako kuhati puretina file izrezati na tanke ploče, sol i papar njima, onda ćemo poslati u tavi na vrućem ulju i smeđe ih na obje strane dok kuhani. Ciabatta kriške izrezati dva poprečna dijela. Jedan od njih mi vi kaput pomiješana s mirisnim suhim travama, mekog sira i ostalih umaka od brusnica. Također, na jedan od komada kruha namazanog i pečena puretina crveni luk prstenje i pokriti drugi dio. Sada trebate zagrijati pripremljene sendviče na obje strane u tavi ili roštilju u toster. Ispada vrlo ukusna i nevjerojatno ukusna.

Video: Prženi pureći s aromatičnim krumpirima

Video: Crtići - Vicevi o Židovima (kolač ili riba na žaru, Turska, Kako povećati šanse, mlada udovica)